课程缘起:
教育家陈鹤琴认为:“大自然、大社会都是活教材；是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。”种植过程是幼儿亲近大自然的方式，也使幼儿关注、关爱生命的天性得以呈现。
在我们的幼儿园里，有这么一方天地，它深受孩子们的喜爱，它一年四季都在变化，多彩的颜色、可爱的声音、丰收的果实等等，它就是我们的种植园，每个班都有自己的菜地，看看孩子们会和种植园发生哪些精彩的故事吧！
徐老师：孩子们，今年我们种植园种点什么植物呢？大家有什么好想法？
徐伟博：种西红柿吧，酸酸甜甜特别好吃！
翟晨棋：种黄瓜种黄瓜，洗洗就能吃，脆脆的，凉凉的..
史宏跃：种点西瓜吧，夏天和西瓜更配。
赵芯源：种草莓，好看又好吃~
徐老师：大家的想法都很好，想种的想吃的都是甜甜的，我们可以不可种些其他味道的东西？
王 悦 酸的？辣的？苦的？恩...苦的?不如我们种苦瓜吧！
徐老师：苦瓜？好呀，那就种点不一样的，种苦瓜种苦瓜！
经过热烈的讨论，最终大家决定种苦瓜。只要能跟大家在一起，就算吃苦也愿意~
播种篇
土地整理好后，老师带着将神奇的种子撒进了肥沃的土壤中，带着对种子的猜想和期待，每天午后散步孩子们都会去种植区进行观察。
施肥翻地
播种
浇水
幼儿学习策略：表现出对种植的兴趣，大胆讨论并提出想要种植苦瓜。
教师支持策略：幼儿的学习是以直接经验为基础的，教师创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验。
发展关键经验：知道自己感兴趣的事情，并表达出来。
守护篇
看着这些瘦弱的苦瓜苗，我们都不敢上手，生怕把他们弄伤了，只好请老师和我们一起栽种下这小小的苦瓜苗。
每天户外活动时，种植区也特别热闹，孩子们都会围着种植区观察蔬菜有什么变化，并且争先恐后地为蔬菜浇水、除草、测量……
除草
在我们的努力下，我们的小小苦瓜苗整整齐齐的在种植园地里面排好队，像极了刚上小班的我们，小小的，乖乖的。小苗，你安心长大，我来保护你。天气越来越热了，你要好好喝水哦，这样才不会生病
捉虫
浇水
测量
每天的户外活动，我们都要去看看我们的苦瓜地，给它浇水、捉虫、除草...突然一天，我们有了新发现，小小苦瓜苗不仅在慢慢长高、爬藤、开花，还长出了小苦瓜，像小宝宝一样。我们开心极了！
幼儿学习策略：遇到问题寻求教师帮助并有自己想到的解决办法。自己动手播种、浇水、除草、测量等。通过实践观察、猜测、提问等帮助幼儿获得直接经验。
教师支持策略：鼓励孩子用自己的方法去解决问题，学会创新。我们一起学习使用工具对苦瓜进行测量。
发展关键经验：促进幼儿认真观察、坚持不懈、合作、等良好学习品质的发展。
苦瓜茶
在我们的细心照顾下，我们收获了很多苦瓜，初次采摘苦瓜的我们，像照顾小宝宝一样，把它捧在手心里，生怕它掉了。
我们把它带到了活动室做成了苦瓜茶，一起来看看我们是怎么做的吧~
1. 看一看，摸一摸，闻一闻
2.洗一洗
3.切一切
温馨提示：切之前记得去瓤哦~！
4.晾一晾
一段时间后，苦瓜就变成苦瓜干了！
5.品一品
经过洗、切、晾三道工序，我们的苦瓜茶初具雏形，今天中午，我们就可以一起品一品自制苦瓜茶了~
苦瓜茶里的苦瓜皱皱的，扁扁的，但是泡在水里就慢慢饱满起来，把没有味道的水也变得微微有点儿苦。自己动手制作的苦瓜茶也是苦中带甜呢！
苦瓜饼
前面的步骤一样，这次我们不需要的老师的帮助，自己动手洗苦瓜、去瓤、切片。我们可是很熟练的哦！
榨苦瓜汁和面
所有食材洗净，切好之后，我们将苦瓜榨成汁和面粉倒在一起调成了面糊，然后放进了鸡蛋、调料，嗯~面糊散发出了香香的气味。
爸爸妈妈，看我做起事来是不是有模有样？
面糊调制好了，现在要进行最关键一步——烙饼。夏天的电饼铛旁边好热好热，我想到了平日在厨房为我做饭的妈妈，她做饭的时候应该也很热，妈妈太辛苦了。我学着妈妈做饭的样子，在老师的帮助下成功的烙好了第一张苦瓜饼。
幼儿学习策略： 感受烹调苦瓜的制作步骤，在老师帮助下能够独立完成或与同伴相互合作，感受苦瓜自身的纹理和其带来的独特味道。
教师支持策略：为孩子提供条件，在老师帮助下，鼓励幼儿大胆尝试做苦瓜茶和苦瓜饼。
发展关键经验：幼儿感受到收获自己劳动果实的幸福感和成就感。在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，也丰富了自己的表征经验
一起品尝吧！
我们有了满满的成就感。苦瓜虽苦，但是我们心里很甜，也许这就是长大的滋味吧！
课程感悟：
幼儿喜欢接触大自然和新鲜事物，并常常为周围事物所吸引。种植园地正好给幼儿亲密接触的机会，《指南》中指出“要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实践操作和亲身体验获取经验的需要。”幼儿的学习是以直接经验为基础的，幼儿从“讨论种什么—确定种什么—开始种植—种植遇到的问题—解决种植问题—保护植物生长—收获植物—品尝植物”等活动，层层递进探索种植活动，通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，在探究与合作中分享彼此的经验，分享发现的喜悦，形成受益终身的学习态度和能力。
