遇见橘子遇见秋
——小三班课程故事🍊
缘起:美丽的秋日里，玥晗小朋友带着橘子过来分享，孩子们带着好奇心，纷纷凑到橘子边上观察交流。于是，我们开启了属于小三班橘子之旅~
01认识橘子
小班孩子的思维具体形象，我们通过看看、摸摸、闻闻、尝尝、玩玩多种方式初步认知“橘子”。《3—6岁儿童学习与发展指南》，根据小班幼儿的年龄发展特点，能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。我们引导孩子通过观察、触摸、操作，了解橘子的主要特征，充分感知橘子的秘密。孩子们通过摸一摸，知道了橘子皮软软的，闻一闻知道了橘子特有的香味。进一步加深对橘子的直接感知。
1.看一看，摸一摸
在科学活动中，我以谈话的形式导入，激发孩子的学习兴趣，让孩子在讨论中初步了解橘子的特征。
霖霖说：橘子摸上去滑滑的、软软的。
涛涛说：橘子是圆形的、黄色的。
原来，橘子宝宝是扁扁的、圆圆的，有的是绿色的，有的是黄色的。
2.闻一闻，剥一剥
橘子是什么味道的呢？小朋友都吃过橘子，那橘子里面是什么样子的？小朋友们讨论起来：
冬阳说：“橘子里面是方方的”。
梓杰说：“橘子里面是扁扁的”。
为了探究橘子里面到底啥样，同时提升孩子们的动手能力，我们抓住孩子们的兴趣，进行了自主剥橘子活动。我们一起来剥橘子哦。瞧，大家多认真！
“橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，看看像什么？”
晨琳说：“像一朵花。”
“花儿花儿开开，开出了一瓣一瓣的橘肉。”
墨墨说：“一瓣一瓣的橘肉像月亮。”
3.尝一尝
一场橘子“盛宴”开始了！自己动手剥的橘子一定特别好吃哦，孩子们津津有味地品尝起来。
柳茵说：“橘肉有很多汁。”
梓浩说：“酸酸甜甜的真好吃。”
玥晗说：“老师，我吃到一个白色的种子。”
02 美味的橘子
冰糖橘子
材料准备：少许冰糖，橘子。
制作方法：
1.锅里放少许水，再将冰糖倒入锅内搅拌融化。
2.待冰糖完全融化后倒橘子入锅中。
3.进行搅拌，把橘子裹上冰糖。
4.冰糖橘子就做好啦!
开吃啦~
每个孩子的脸上洋溢着兴奋的笑容，边品尝边说：“这是我们做的冰糖橘子，真好吃。”
03 橘子小实验
橘子沉与浮
04 橘子创意画
3—6岁儿童学习与发展指南》艺术领域指出：“小班幼儿经常涂涂画画、粘粘贴贴并乐在其中。”我们通过海绵拓印画方式引导孩子表现“橘子”，海绵拓印画远比线条画更富有吸引力的色彩创作特点，能够让孩子长时间从事主动性活动，从小培养孩子的耐心与专注力。
小班的孩子手部小肌肉和神经系统发育还不完善。在还不能完全学会握和精细动作之前，小手已经是孩子的第一支画笔。用海绵作画，是一种打破常规，大胆创新的艺术思维。我们把海绵交给孩子，看看他能创造出怎样的惊喜?
1.印橘子
每个孩子都是天生的小画家，画画的过程对他们来说就是想象与创造的过程。无需学习任何技法，孩子们运用简单的点、按、拖、拉，自由地创作表现橘子的基本外形特征，充分展现儿童画意象期的创作天性，极大促进孩子的想象力和创造力的培养。
2.橘皮创意画
3.水果摆盘
今天的点心水果又是橘子，孩子们在剥橘子的过程中对橘子皮产生了极大的兴趣，想象和创造的灵感源源不断地迸发出来，孩子们叽叽喳喳地讨论着，干脆我们一起来玩一玩橘子皮和水果摆盘吧！
梓杰：“我橘子肉变成了蝴蝶。”
“我的橘子蝴蝶好看吗？”
均均：“我做了一朵小花。”
有趣的活动就自然而生的发生了。橘子不仅带给孩子们甜蜜，还带给孩子们浪漫的天真。
课程反思
一日生活皆课程”，我们从幼儿感兴趣的橘子入手，开展了一系列的活动。如：观察橘子、剥橘子、品尝橘子、再到比大小、晒橘子皮、橘子创意画等活动，不知不觉，幼儿园五大领域已无痕地渗透其中，孩子们在这样一个过程中学习着、体验着，收获着。橘子的秘密远不止这些，期待明年晒秋，再一起发现新秘密吧！
整个活动在孩子们的观察、品尝、探索、做做玩玩中暂时告一段落。在本次活动中幼儿进一步提高培养了他们独立思考的能力。通过说说橘子是什么味道，什么形状，摸起来什么感觉，橘子皮可以做什么等问题发展了语言表达能力、想想创造能力和动手能力，丰富了生活经验，增进了亲子交流，感受到了秋天丰收的喜悦和和活动带来的乐趣。同时，教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析和解决问题。