为进一步提高迁西县学校食堂食品安全管理水平和能力,强化食品安全风险意识和责任意识,迁西县市场监督管理局聚焦校园食品安全,推进学校食品安全“两个责任”落实落细,全力保障全县所有师生“舌尖上的安全”。
一是会议推进。9月19日,迁西县市场监管局会同县教育局、各学校负责人召开迁西县2023年秋季校园食品安全工作推进会议,明确季度重点工作任务,细化责任分工,督导学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”制度,从源头上对学校食品安全风险开展精准防控。
二是检查督导。迁西县市场监管局协同县教育局等部门开展联合检查,深入迁西一中、职校等21家学校食堂,严格督导进货查验、食品留样、餐饮消毒等重点环节过程管控并对已发现的8个问题进行监督整改。
三是强化抽检。坚持以问题为导向,加大学校食品安全监督抽检力度。以速冻食品、食用农产品、食用油等为重点,对49家学校食堂开展抽检,对食品安全开展靶向性监管工作,切实增强广大师生的安全感。
迁西县市场监督管理局将持续推进学校食品安全守护行动,加强对学校食堂的监督指导,切实保障每一位师生的饮食安全,筑牢校园食品安全防线。下一步将积极巩固创建成果,全面规范提升校园食堂管理水平。