为进一步做好食品小作坊小餐饮小摊点“红黑榜”管理工作，督促其全面落实食品安全主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度，防范食品安全风险。峰峰矿区市场监督管理局创新监管举措，推进辖区内食品“三小”质量提升工作，将证照齐全、设施设备齐全、环境优良、食品安全制度执行到位的经营户作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品安全制度的经营户作为“黑榜”对象，向社会公示，接受公众监督，督促经营单位主动规范经营行为，以达到整改提升效果，保证食品安全。现将2023食品“三小”第八期“红黑榜”名单公示如下：
红榜名单
红榜一
名称：汴梁徐先生厚切炒酸奶
上榜理由：证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
红榜二
名称：峰峰矿区宇哥麻辣烫店
上榜理由:证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
红榜三
名称：峰峰矿区嗨吃家快餐店
上榜理由：证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
红榜四
名称：优麦吉蛋糕房
上榜理由: 证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
红榜五
名称：峰峰矿区重庆鸡公煲
上榜理由：证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
红榜六
名称：二矿配菜馆
上榜理由：证照齐全，就餐环境干净整洁，物品摆放整齐。
黑榜名单
黑榜一
名称：邯郸峰峰太安北京水饺大世界
上榜理由：后厨墙上有油渍，物品摆放杂乱。
黑榜二
名称：峰峰矿区一粒香小吃店
上榜理由：后厨墙上有油渍，物品摆放杂乱。
黑榜三
名称：张艳花面包房
上榜理由:未佩戴食品安全防护设施、物品摆放杂乱。
黑榜四
名称：峰峰矿区谷粥道快餐
上榜理由：未佩戴食品安全防护设施、物品摆放杂乱。
黑榜五
名称：峰峰矿区李二手工凉皮
上榜理由：未佩戴食品安全防护设施、物品摆放杂乱。
黑榜六
名称：峰峰矿区凉皮爱上肉夹馍
上榜理由：未悬挂证照、未佩戴食品安全防护设施、物品摆放杂乱。