一日生活皆教育，生活是一种实践，一种参与，也是一种体验。孩子们的生活能力是在实践操作中感知的，为丰富幼儿的生活技能，体验劳动的快乐，培养幼儿的动手能力，我们真诚邀请王依然的奶奶👵走进校园，进行一次生动有趣的“食育”课堂——《巧手学做红薯饼》。
初步探索 红薯美食
家长老师和幼儿共同讨论红薯可以制作的美食有哪些？
👧 : 小朋友，你们吃过红薯美食吗？
👦：我吃过拔丝红薯。
👧：我吃过红薯馒头。
👦 : 我吃过烤红薯，可甜了！
👦 : 红薯可以蒸着吃。
👧 : 红薯可以煮粥喝，香香的……
👦：红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。
👦 : 经过讨论，小朋友决定一起来做红薯饼。
制作红薯饼 操作大探秘
小朋友们，你们会做红薯饼吗？ 制作时都需要哪些材料和工具？
做红薯饼的面团，你知道怎么做出来的吗？
动手动脑 实践操作
小厨房时间到！小厨师准备好了吗？在做美食之前我们要做什么呢？
👧：我知道，我们要讲卫生，把小手洗干净，才能动手做美食。
👦：要穿罩衣。
我们给红薯脱衣服啦！哈哈😄，我剥的快，我剥的干净，剥的时候我的手黏黏的，小朋友们积极参与，一边剥一边比赛，还时不时讨论自己的感受！
我是小帮手，分发面团
幼儿通过看、摸、团，搓、切、做等方式制作食物，满足了幼儿的探究兴趣。
制作红薯饼也不是一件简单的事呢！刚开始有的孩子没有掌握好，用力太大把面团都粘在案板上了；还有的在造型的过程中遇到困难，连接的地方一直断......但是孩子们都不气馁，经过多次尝试，自己喜欢的不同形状红薯饼终于做好啦！！
好香啊！我们红薯饼马上就出锅啦！小朋友开心的讨论起来……
👧：我闻到香味啦！想立刻马上吃一个。
👦：小心一点，刚出锅的红薯饼，很烫的，小心烫伤你。
👧：我知道，炸的时候，我们也要小心，油溅出来也会烫伤我们。快，我们离远一点观察……
听到小朋友的讨论，我由衷感叹，小朋友们的安全意识和生活经验在慢慢增强👍👍👍！！！
成果分享 “薯”我最棒
以“食”为“育”， “薯”于我们的甜蜜时光……小朋友们看着香喷喷的红薯饼，都迫不及待地想要品尝一下自己的劳动果实，真可谓，自己动手，快乐至上。独乐乐不如众乐乐，一起来分享吧！
一起探索如何制作红薯饼的同时感受自己劳动的成果和分享的喜悦！“薯”味无穷…… 让我们期待下一次探索美食的活动吧！同时感谢家长朋友的积极参与❤❤~
😄回顾分享 “薯”我快乐😄
回顾分享时，老师问小朋友们，在“做红薯饼”过程中最喜欢哪个环节？
👦：我觉得炸红薯饼最精彩了，香喷喷的！
👧：我喜欢红薯饼造型的过程。
👦：我喜欢活红薯饼面的过程。
小朋友们畅所欲言，你一言我一语，快乐分享，用小画笔把这美好的时光记忆在画纸上……
每一次经历都是一次经验的获得，一次心灵和技能的成长。在此次《巧手制作红薯饼》活动中，孩子们在感知、探索、实践的过程中开拓了视野，增长了知识，学习了劳动技能，锻炼了动手能力，促进了幼儿美食制作的兴趣，同时体验到了美食制作的辛苦，收获的幸福。萌发了孩子珍惜美食，尊重劳动者的情感，潜移默化地在孩子们心中种下感恩、珍惜的种子！
