【课程起源】
一次好奇，“筷子”走进了我们的课程。老师，为什么哥哥姐姐可以用筷子吃饭，而我们用的是勺子呢？我们什么时候也能用筷子吃饭？你会用筷子吗？会呀，会呀…不过我家里的筷子和这个不一样，我用的是小孩专门用的筷子，上面有放手指的图，筷子的一头有个机器猫。我的不是，我的上面有个小兔子，我家里的筷子上有红色的小花，塑料的、孩子们对这个平时再熟悉不过的筷子产生了浓厚的兴趣。
老师👩🏫：你会用筷子吗？
- 一一👧🏻：我在家里会用筷子吃饭
- 霖霖👦🏻：妈妈给我在网上买了辅助筷，锻炼我用筷子吃饭
- 洋洋👦🏻：我也会用筷子吃饭，我家里的筷子是蓝色的
- 栩栩👦🏻：老师，我用的筷子和爸爸妈妈一样的
《指南》指出“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”。于是我班的班本课程－《筷子总动员》应运而生，孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅，我们在“筷”乐中成长，在满足幼儿好奇心的过程中引导幼儿正确使用筷子。
【“筷”之初体验】
筷子，源于中国距今三千多年，远古时代人们吃食物都是用手抓，但是有了火烹饪后，吃烫热食物时，就用木棍来佐助，日久天长，人们便练就了用木棍来取食物的本领，这是筷子的雏形，大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片，动物骨骼制成的筷子。
古代的筷子好神奇啊，有树枝，有骨头我想把它画下来一定会很好看！不知谁说了一句，孩子们都热闹了起来，那我们就画一画吧！宝贝们画的可带劲了，不一会儿一幅幅生动的作品就呈现在眼前。
【先睹为“筷”再次相约】
老师👩🏫：关于筷子的话题，孩子们有无数个为什么，为了尽快弄清楚“筷子”的秘密，我们设计了调查表，和爸爸妈妈进行了一次探索之旅， 原来筷子有这么多种类：塑料筷子、不锈钢筷子，竹筷子、木筷子、陶瓷筷子……
【“筷”子大聚会】
老师👩🏫：在爸爸妈妈的陪同下，通过实地调查，孩子们了解到了“小”筷子的“大”不同…
第二天，孩子们把自己找到的筷子带到幼儿园和小朋友一起分享，相互欣赏、辨别交流中拓展视野，认识了各种各样不同筷子的颜色、形状，材质等……
【“筷”来吃】
老师👩🏫：小朋友们，在家里你们会用筷子吃饭吗？
- 果果👧🏻：在家里我会用筷子吃饭，不过我用的筷子比爸爸妈妈的短一点
- 皓皓👦🏻：我也会用筷子吃饭，我用的筷子是白色木头做的
- 琪琪👦🏻：我在家里也会用筷子吃饭，我也可以用筷子夹豆豆吃
老师👩🏫：哇塞，原来小朋友们都这么厉害，我们一起来比一比吧！
老师👩🏫：小朋友们通过自己的练一练， 用一用，觉得自己吃饭更棒了，使他们感觉自己就像个小大人，很有成就感❤️
【“筷”乐礼仪】
老师👩🏫：在学习使用筷子后，我们惊喜地发现孩子们对筷子的话题有了更多的互动和表达，于是我们便把关注点放在了餐桌礼仪和卫生习惯。
老师👩🏫：使用筷子时我们应该注意什么呢？
- 欣欣👧🏻：吃饭时用筷子敲碗很没有礼貌的
- 宸宸👦🏻：饭吃完了不能用筷子敲碗
- 萱萱👧🏻：也不能用筷子指着别人
老师👩🏫：小朋友们了解的真棒呀，我们一起来看一看使用筷子时还需要注意哪些礼仪吧。
【公“筷”公“勺”】
乔乔👦🏻：老师，我在饭店吃饭时看见了墙上贴的筷子图片，爸爸说：那是公筷公勺，什么是公筷公勺呀？
晨晨👦🏻：爸爸用的筷子就是公筷吗？
童童👧🏻：不是不是，公筷是妈妈用的筷子
老师👩🏫：图片上的公筷公勺引起了孩子们强烈的好奇心，孩子们你一言我一语地在讨论着…
公筷公勺是公用的筷子和勺子，专门用于大家夹菜、盛汤，但是不能用这个筷子自己吃，是防止疾病传染的，在使用公筷或公勺后，应给它放回原位，然后使用自己的筷子吃饭，这样更加注重了卫生用餐的好习惯。
【“筷”乐游戏 乐在其中】
老师👩🏫：筷子除了可以用来吃饭，还可以干嘛呢？关于这个话题，孩子们千奇百怪的想法像雨后春笋般冒了出来……
若伊👧🏻：我见过妈妈用筷子盘头发
欣欣👧🏻：筷子可以夹豆子
果果👦🏻：筷子可以用来把鸡蛋给打散
开心👧🏻：筷子可以串糖葫芦吃
老师👩🏫：在孩子们的手中筷子有什么新奇的玩法呢我们一起来看一看吧！
No.1“筷”乐夹豆豆
No.2“筷”来运
No.3“筷”来拼
No.4“筷”来投
No.5“筷”来搭
【“筷”来说】
我们还学习了一首关于筷子的儿歌分享给大家，跟我们一起说一说…
《 筷子兄弟》
兄弟俩，一般长，
身穿一样的衣裳，
开饭时候齐出场，
酸甜苦辣一起尝。
【“筷”乐延续，梦在远方】
一头方，一头圆，天圆地方大学问。筷子犹如一根彩线，把我们的生活连接得丰富多彩，把我们的生活编织得千姿百态，把我们的生活牵向辉煌灿烂。
本次课程我和孩子们收获颇多，一起学习，一起探索。生活即课程 ，兴趣即动力，孩子们通过观察与探索，发现了一双小小的筷子，却藏着不一样的大大的世界，在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐成长。
直到现在我们的“筷”乐旅程仍在继续，坚持用筷进餐 ，熏陶文明用筷，探索筷子的多重玩法……
我们的“筷”乐脚步永不停歇。