金秋十月，天高云淡，晴空万里，时光恰好！10月31日，在梁才中心学校“食安联盟”交流活动再次启动！
带着一份期许，怀揣一份责任，联盟小组成员陆续如约而至……
首先，由梁才学区孙云才主任对食安联盟小组各位成员的到来表示热烈欢迎，并向大家简单介绍了本校的建设管理、场所布局等。
听——学校食堂简介
随后，负责管理梁中食堂的卢建学主任以“落实4D+工作要求，提升食堂管理水平”为主题，详细介绍了食堂的管理体系及模式、员工管理分配、落实两个主体责任、“4D+”明厨亮灶等工作的开展情况。
看——食堂环境
紧接着，转移会场，走进食堂，梁才中心学校王群社副校长全程陪同参观。
映入眼帘的墙体文化，大家对“4D+明厨亮灶”创设效果印章深刻。
大家实地查看了原材料库房、粗加工间、烹饪区、面食区、消毒间、留样区等。并针对各部门操作间容易产生的“疑难杂症”现场交流探讨。
论——膳食话题
最后，各联盟成员认真翻阅了食堂管理相关档案。从人员管理、供货商管理、质检报告管理、落实主体责任体系等，大家从不同视角相互鉴赏、交流，也因材施教相互学习食堂管理中的方式方法。大家交流话题不断，畅所欲言，并留存宝贵意见，真正做到食品安全共监督，健康生活同共筑。
一勺一疏皆责任，一色一味满是爱。为育人服务，以服务育人。美好“食”光，尽“膳”尽美，做有温度的教育，做放心健康美食。我们也会以此次活动为动力，继续提升食堂管理水平，时刻筑牢食品安全红线，全力保障师生的舌尖安全！我们在“食”字路口，坚守安全，鼓足干劲，踔厉奋发！
图文：申恒娟
审核：卢建学