召开食品销售环节创建国家食品安全示范城市和落实主体责任“四化”建设工作培训会议

2023年10月31日，市市场监管局魏都分局五一路市场监管所召开食品销售环节创建国家食品安全示范城市和落实主体责任“四化”建设工作培训会议。会上，监管人员围绕“食品销售现实业态和明查暗访评分表对应不清楚问题、食品销售场所干净整洁问题和食品许可登记备案管理不规范等问题，食品销售环节落实食品安全主体责任 “四化”建设，河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册，食品销售安全应知应会“二十条”和评价细则”等问题进行逐一讲解介绍。通过培训，进一步提高了从业人员的食品管理素质，进一步增强了企业的主体责任，确保辖区内销售环节食品安全。