保障师幼健康,牢固食品安全防线

童林堡奥龙园
创建于2023-10-31
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  10月31日,我园迎接了济南市学校食品安全专项督导检查,第五督导组相关专家一行7人到童林堡幼儿园进行了专项督导检查。本次检查覆盖了食品安全全流程,重点对我园的食品安全制度、食品采购储存、加工配送等9个方面进行了全面的督导检查。

  督导组对我园的食品安全追溯流程图、健全的食堂制度、清晰的食堂工作流程、给予了肯定,针对6T管理和日管控常态化、5常和周排查常态化、4D和月管控常态化给予了赞许。

  食堂现场检查。督导组对操作间环境、从业人员健康证件,食品原料进货查验,食品规范化加工,餐具的清洗消毒,食品储藏室环境卫生,冰箱生熟否分类存放和规范留样等等进行严格检查指导。

  督导组对于合理的食堂布局、规范的加工流程、齐全的设施设备给予了表扬。在肯定成绩的同时,对尚不完善的地方给与了现场指导。

  食品安全关乎万千幼儿的健康与千家万户幸福。本次食品安全检查不仅进一步规范了我园食品安全管理,也提高了广大师生的食品安全意识。我园将继续加大对食堂的管理力度,确保提供一个安全、健康的饮食环境。下一步,我园将继续加强与教育、卫生等部门的沟通协调,形成合力,共同推动食品安全工作的深入开展。同时,也欢迎我园教师和家长积极参与食品安全监督工作,共同守护我们的饮食安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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