2023年10月26日上午10点，保定三中竞秀校区开展了家长开放日活动，60余位家长代表分别参观了第一餐厅的环境卫生、明厨亮灶、设施设备，了解了校领导陪餐、员工管理 、后厨食品加工、餐具洗消等工作环节，最后家长和学生共进午餐。
各位家长参观餐厅“明厨亮灶”智能化的监控设备，餐厅共计配备128个高清摄像头，覆盖后厨操作间、库房、食品加工间、明厨亮灶、餐具洗消间和就餐等区域。监控设备点对点、无死角、无盲区、全流程、全覆盖、实时监控、监控视频追溯30天以上。实现了阳光操作和透明化管理。
代表们参观了就餐环境。为保证餐厅环境卫生，员工穿着统一干净的工作服，佩戴帽子及口罩，严格进行日常餐后清洁消毒工作，确保学生们的就餐场所干净、卫生。
设立的服务台是为了更好的改进菜品征求学生意见及建议，解决就餐过程中出现的问题。在墙面最显著位置张贴着各项制度、资质及员工健康证。
“耳听为虚，眼见为实”再多的言语不及家长们的亲身体验。戴好帽子、口罩，穿上鞋套，5名家长代表和总务处主任贾荣庆一起经风淋除尘机进入后厨。
参观了库房、切配间、烹饪间、洗消间等。详细了解了各功能区域及操作流程，农残快检室、餐具消毒、饭菜加工程序、食品留样、规范的出入库台账、各种丰富新鲜的食材......家长们深入了解后对餐厅的标准化、规范化、专业化的管理制度深感信任与放心！
家长代表们还着重查看了各类食品原材料库房。餐厅严选好食材：五得利面粉、金龙鱼非转基因食用油、金元宝特选长粒香米、海天品牌调料、王守义十三香、槐茂面酱等知名品牌。
采用先进的超声波除渣设备和智能控制系统，自动化、标准化提高了洗消循环效率，四道工序一清、二洗、三冲、四消毒：使用食物除渣机洗去食物残渣之后进入超声波清洗工序，通过超声波使污物层被分散、乳化、剥离再经过清水冲洗后进入专业高温烘干洗碗机，再由工作人员把所有餐具放到消毒柜进行40分钟100°高温消毒，保证了孩子们餐具的使用安全。
农残快检室是食品安全每日必不可少的检查工作，除感官检测外，采用现场快速检测方法，对当天采购的食材进行农残检测，及时发现问题并处理问题。科学精准的数据合格后，方可使用烹饪，一旦发现有农残超标的食材立即退货，加大对校园食品安全的监管力度，为校园食品安全加一道“安全阀”。让孩子们吃的放心更安心。既保障校园食品安全，又可以让家长放心。
午餐时分家长们在亲子用餐区与孩子们一起品尝美食，共享美好“食”光，亲历孩子在校的学习与生活，饭菜荤素搭配合理，色香味俱佳，营养均衡。
保定三中竞秀校区餐厅始终秉持“师生满意，家长放心”的服务宗旨。让每一位学生在学校享受健康可口的饮食，把餐厅办成社会认可，保定领先、河北一流的校园餐厅!
我们将再接再厉一起为学生的健康成长助力，让爱在点滴中呵护，让爱在味蕾中绽放，不负家长们的重托，不负孩子们的未来。