“民以食为天，食以安为先”，为保障学校师生饮食就餐安全，提升学校食堂食品安全管理水平，增强从业人员食品安全意识。10月31日下午，我校召开了十月份食堂从业人员食品安全专题培训会，会议由总务主任张锋主持，全体食堂从业人员参加了培训会。
会议首先学习了《丹水小学食品安全专项整治方案》。指出整顿重点及主要目标，重点强调了主要任务与具体措施。
接着，从食堂从业人员健康管理与从业人员个人卫生两大方面做了专题培训。要求从业人员树立“八个”意识，即:要有珍惜自己岗位的意识、要有服务师生的意识、要有强烈的荣誉观念的意识、要有提高服务态度的意识、要有节约意识、要有计划意识、要有责任意识、要有安全意识。
培训结束后，对全体食堂从业人员进行了食品安全知识测试，较好较全面的提升了从员人员对食品安全的认知高度，让从业人员进一步增强了食品安全防范意识。
这次培训，重点突出，针对性强，为确保学校食品安全，切实保障师生的身体健康提供了有力保证。
通过本次培训，进一步统一了思想，提高了认识，为今后学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。
竹林关镇丹水小学
2023年10月31日
图片:张锋
文字:张锋
审核:贺丹斌