亲爱的家长和小朋友们：为加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，切实保障幼儿用餐安全，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。我们特别邀请您认真阅读以下食品安全知识，希望大家能够在享受美食的同时收获健康，让我们共同关注食品安全！
一、什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。
二、购买食品安全注意事项
1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
5、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
6、要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
三、日常生活中，请家长们践行并教育孩子注意以下几点：
1.定时定点，三餐不乱。引导孩子规律作息与就餐，饮食结构多元化，注意平衡一日三餐，合理搭配谷类食品、鱼肉蛋奶，足够的水果和蔬菜，保持营养均衡。
2.养成良好的卫生习惯。饭前便后洗手，坚持使用“七步洗手法”，外出回家、接触公共设施后要洗手或手消毒。注意不喝生水、不吃生食、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未煮熟煮透的饭菜，不食用室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品，防止病从口入。
3.学习食品安全知识。购买食品时，要做到“一看二闻三触摸”，不购买包装粗糙、变形、破损，无厂名厂址、无生产日期、无生产许可证号的食品。
4.不过分贪凉。适量冷饮在消暑、补充体内水分等方面有一定作用，但一味满足孩子的要求，冷饮过量容易导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌，降低食欲，影响身体健康。
5.要做好家庭饮食卫生工作,对所有餐具等进行清洗、消毒。
6.倡导公勺公筷。居家或外出用餐倡导使用公筷公勺，不用自己的筷子给别人夹菜，以减少通过唾液“口口相传”交叉感染，为自己、为他人、为全社会筑起一道安全屏障。
7.厉行节约。用餐时按需取食，外出就餐不多点、居家厨房不多做，落实光盘行动；告别消费陋习，做到不剩饭、不剩菜，餐后主动打包剩余饭菜，加强自觉自律，抵制和反对铺张浪费
“饮食健康千万条，食品安全第一条!”。亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康保驾护航!