为切实规范区内养老机构食品安全管理,防范化解风险隐患,提升机构食品安全水平,10月30日国际港务区社会事业和行政审批服务局联合市场监管局对区内新筑街道综合养老服务中心、陆港金苑颐养中心两家养老机构开展集中用餐食品安全问题专项行动。
检查中发现机构存在从业人员健康证过期、操作间墙壁破损、食品留样重量不足、天花板出风口未及时清理、从业人员发帽佩戴不规范、洗手消毒烘干设备不能正常使用等问题,针对存在问题,现场要求机构一周内整改完毕。
同时,要求机构食堂定期进行全面自查,及时发现问题漏洞和风险隐患,积极整改,将风险隐患降到最低,确保机构食品安全。