为进一步加强食品安全监管工作,切实提高食品安全保障水平,严格落实食品安全责任制的有关要求,认真做好食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作,11月3日上午元宝山区市场监督管理局邀请元宝山区人大代表、政协委员、律师、媒体记者、消费者代表会同执法人员组成检查组来我园开展“餐饮安全你我同查”工作。
在园领导的陪同下,检查组深入食堂,重点对食品安全“两个责任”落实、三人三责配备落实情况、食品经营许可证公示情况、用餐场所卫生环境、食品原料进货查验制度、后厨环境卫生、食品储存加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒情况、“ 互联网+明厨亮灶”智慧监管、从业人员健康管理及培训等情况进行了细致检查。
检查组对我园食堂工作也提出了指导性的建议,并再次强调校园食堂从业人员要严格执行各项食品安全管理制度,做好食品安全自查,加强进货查验、环境卫生、人员健康和培训管理。食品安全是大事,关乎孩子的健康成长,幼儿园要把好食品安全入口关。
食品安全无小事,我们将以此次检查为契机,继续严格落实各项食品安全管理制度,细化食堂各项工作流程,扎实做好食堂食品安全工作,提升食品安全管理品质,强化食品安全意识,严格按照相关要求,全力守护好幼儿“舌尖”上的安全,为幼儿健康成长保驾护航!
编辑:张雅鑫
初审:齐秀丽
总审:赵云莉