五排油茶的由来
五排油茶的起源可追溯到秦朝。据史料记载，秦时资源隶属长沙郡，称抉夷苗地。当时的资源生产力落后，大面积覆盖着原始森林，人口稀少且耕地面积开发甚微，人们在温饱线下挣扎。智慧而勤俭的苗族、瑶族把剩饭干制炒成香脆的炒米，再佐以野生山茶熬制的汤汁食用。由于茶汤有清火消暑健肠胃的功效，更能让食之无味的剩饭变成可口的佳肴而在苗民中代代相传了下来。而民间素有这样的传说：早年一位山行者因饥寒交迫而误食有毒野果，晕厥于一棵古茶树下。恰逢天降暴雨，雨水顺着茶叶而下滴入山行者口中，遂解毒救下其性命。后苗民视茶叶为良药，采之煮水服用，逐渐演变成后来的油茶，这便是苗民广为认可的油茶起源。
资源五排油茶是五排少数民族的传统饮食。千百年来，当地劳动人民天天喝油茶，同时，五排油茶也是迎宾待客、广交朋友的美味佳食。
因此，为了弘扬我们的油茶文化，在我们中四班门口，我们创设了五排油茶屋这个走班区域，让我们的孩子们去体验一下油茶的制作过程，感受油茶的魅力。
了解油茶
通过调查问卷，了解到孩子们是否喜欢喝油茶，并且孩子们向大人们了解到油茶所需要的材料，让他们对打油茶有了初步的认识。
认识油茶料子所需材料。
学炒油茶料
子晰：我不会炒油茶料子，但是我妈妈会，我妈妈打的油茶可好喝啦！
安歌：我想学打油茶，我们请老师教我们炒油茶料子吧！
一晗：炒花生咯！花生在锅里滚来滚去，真好玩。
怡婷：老师快来帮忙呀，灰苞谷太多啦！我快炒不动了。
梓轩：我是男孩子，让我来试试看。
在老师的帮助下，油茶料子炒好啦！
学打油茶汤咯！
喝油茶咯
摆碗分油茶料子。
盛汤。
我们还可以做的事
剥花生粒。
准备葱花。
虽然是第一次体验自己动手打油茶，孩子们都非常感兴趣，愿意做自己力所能及的事，尤其是当品尝到自己参与过打出来的油茶时，都喜欢上了喝油茶，这就是我们资源油茶的魅力。