生活课是孩子们最期盼的课程，本周我们挑战“锅巴土豆”，先来展示一下成品吧！味道，绝了！
食材准备
主角:那当然是土豆了；
灵魂:各种调料（后面再做具体介绍）
制作环节
1.把土豆削皮、洗净、切成滚刀块，并把切好的土豆块放水里泡一泡，祛除多余的淀粉。
这个操作孩子们都没问题。
00:31
2.把祛过淀粉的土豆块放锅里煮五、六层熟，捞出过凉水，备用。
3.调糊。用淀粉（100克）、面粉（50克）、玉米粉（30克）、白糖（5克）小苏打（1克），加入适量的水，调成糊状。
老师教学生如何使用称来称量食材的重量，学生们学的都很认真，并按照食谱逐一添加。
4.把煮好的土豆，沾上调好的糊糊，过油炸，时间关系，我们只炸了一遍（可复炸两三遍）。
5.调制糖醋汁。香醋180克，清水200克，白糖200克，番茄酱50克，煮开备用。这次就让孩子们自己来调吧，他们用称称的非常精确，其他人也紧紧的盯着称上数字的变化，生怕放多了或放少了。
6、调制灵魂调料，我们调制麻辣和孜然两种口味。辣椒粉40克/孜然粉10克、芝麻粉15克、花生粉15克、花椒粉8克、 鸡精5克、盐5克（可根据自己的口感随意增减）
最后，把糖醋汁浇在炸好的土豆上，拌匀，让土豆吸收一会儿，再拌上不同的口味的调料，美味的锅巴土豆就做好了。
分享美食
同学们对今天的实践成果非常满意，老师们也对孩子们的制作赞不绝口👏👏👏👏
今天的幸福感，来自自己亲手制作的美食，第一次尝试并且成功了。哦耶✌✌✌✌✌✌✌