李心怡
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喜报|| 我校高星级饭店运营与管理专业教师在《2023海南省中等职业学校教师教学能力竞赛》中斩获佳绩
创建于2023-09-20
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为了深入贯彻习近平总书记关于职业教育工作的重要指示，落实立德树人的根本任务，构建“三全育人”体系，坚持“以赛促教，以赛促学，以赛促改，以赛促研”，让双师型教师不断成长、不断提高教师的师德践行能力，专业教学能力，综合育人能力和自主发展能力。我校高星级饭店运营与管理专业教师陈艳琦、李心怡于2023年7月28日赴海南省旅游职业学校参加2023年海南省中等职业学校教师教学能力竞赛，并荣获专业二组三等奖的好成绩。
左（李心怡）右（陈艳琦）
备赛期间，我校两位老师积极准备，撰写教案，根据学生的实际情况设计演示文稿。比赛共设置初赛和决赛和两个环节。初赛时提交教学实施报告和教案及教学视频，决赛期间，由参赛选手按照提交的教案进行抽签，首先，选手们进行课程实施报告的讲解。其次，由两位老师分别进行现场教学，最后，由评委根据讲解的教案进行提问，选手答疑解惑。
在备赛的过程中，两位老师都能很好的将党和国家的育人方针及相关教育理念充分的融合在设计的教学任务中，做到”岗课证赛”结合，优化教学内容。
两位老师在进行婚宴创意主题摆台设计
上图 李心怡老师进行餐巾花教学下图 陈艳琦老师进行托盘服务教学
在比赛前两位老师利用暑期进行科研探讨，不断更改演示文稿中教学视频、折花口诀、整个流程的排版顺序、多次调整后整理出完整的中餐宴会摆台教学设计。
中餐宴会摆台课程采用了新型的教学模式，不断培养了学生的专业技能，同时还能鼓励学生创新。例如：自创餐巾花型设计，摆台主题等。并将专业技能建设与德育目标相融合，树立三有精神，“心中有爱，心中有责，心中有他。”
闭幕式上，由专家对本次比赛进行点评，并对所有教师进行寄予嘱托。以赛促学，不断提升各位老师教书育人的能力，做好学生成长路上的引路人，引导学生德智体美劳全面发展。
本次比赛给青年教师在教学领域提供了良好的学习范例，从而真正的实现共同进步，共同成长。我校将继续努力，不断提高教育教学水平，办好人民满意的职业教育。
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