方城县古庄店镇教育系统召开学校食堂食品安全检查情况反馈会议

Sunshine
创建于2023-10-30
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     为进一步规范学校食堂管理工作,确保师生饮食卫生安全,为学生提供科学合理营养膳食,更好地促进学生健康发育,全面提高学校食堂管理水平。10月30日,在南阳市方城县古庄店镇中心学校三楼会议室召开方城县学校食堂食品安全管理工作评估考核古庄店反馈会议,县教体局体委艺范科长一行五人、中心学校全体成员、全镇公民办中小学(幼儿园)校长(园长)及学校食品安全工作分管领导参加会议。

     会议指出,各学校、幼儿园要按照反馈问题,建立问题台账,明确整改措施,逐条销号整改,做到问题全部清零,并举一反三全面自查,确保食堂安全规范运行:一要完善食堂管理制度和校园食品安全应急预案,进一步明确工作任务,靠实工作责任,形成各司其职,严格把关的工作机制;二要建立与市场监管部门常态沟通机制,进一步加强学校食堂及食品安全监督管理,积极推动校园食品安全主体责任有效落实;三要定期对食堂、食品从业人员及广大师生进行食品安全知识专题培训和安全教育,不断加强学校食品从业人员、广大师生食品安全意识;四要定期开展自查自纠,健全学校食品安全风险防控体系,保障学校食品安全;五要严格落实大宗食材定点采购、食品留样、校长付费陪餐、从业人员定期体检、餐具每餐消毒、垃圾日产日清等各项制度,着力推进学校食品安全管理科学化、规范化、长效化。

     会议要求,一是思想认识要到位,各学校、企业及监管人员要充分认识做好校园食品安全工作的重要性和必要性,坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责做好校园食品安全工作;二是责任落实要到位,各学校、供餐企业要主动配合监管部门工作,抓好食品各项工作落实和制度落实,及时落实主体责任,保持生产经营场所干净卫生,工作不能拖延,要履职尽责,尽责免责;三是问题整改要到位,要对本次通报的问题及时整改到位,举一反三,全面排查,查漏补缺,精益求精,将风险隐患处置在萌芽状态,不断提升校园食品安全管理水平;四是协同配合要到位,教育主管部门要积极发挥行业主管的作用,压实学校主体责任,督促指导学校落实食品安全校长(园长)负责制,完善和落实校长陪餐制,加强食品安全风险排查管控,严把食材采购、加工制作、人员培训、消毒保洁、环境设施“五个”关口,切实保障广大师生“舌尖上的安全”;五是能力素质提升要到位,学校分管负责人、后勤管理负责人和食堂管理人员,要进一步强化食品安全知识、法律法规及学校食品安全管理制度的培训学习,不断提升食品安全管理能力,倾力做好学校食品安全管理工作。

     该镇教育系统将会同相关监管部门,继续做好校园食品安全工作,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,保证校园食品安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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