由漳州市商务局主办,漳州市餐饮烹饪行业协会、漳州信产电子商务有限公司承办的“闽菜飘香·寻味漳州”漳州闽菜评选暨闽菜促消费活动,聚焦来自全市16个县(区)、开发区的漳州优秀闽菜商家代表和美食爱好者,共同品味漳州独特的闽菜文化。
活动现场按照各县(区)、开发区的地方特色布置,来自不同县(区)、开发区的闽菜代表们各展所长,将用他们的热情和技艺展示“一县一桌菜”代表菜品,展现漳州闽菜的丰富多彩,深化漳州美食品牌创建行动,进一步提升漳州美食的知名度和影响力。
活动当天,评委们以严谨的态度,品尝每一道菜品,根据菜品的口味、创新和呈现方式等多个方面进行打分,最终从54道参评菜品中评选出30道漳州特色“闽菜名品”。
这场“闽菜飘香·寻味漳州”漳州闽菜评选暨闽菜促消费活动,不仅是市商务局对本地餐饮企业的一次大力扶持,也是对本地市民的一次消费促进。此次活动,无疑会为漳州闽菜文化注入新的活力。不仅让更多的人了解到漳州独特的美食文化,更通过“漳州闽菜名品”的展示,提升漳州闽菜的品牌形象。同时,活动也为广大美食爱好者提供一场味觉的盛宴,让他们有机会以优惠的价格品尝到漳州各种具有地方特色的美食。