2023年10月27日，国家市场监管总局王柏琴率调研组一行到甘肃红房子食品有限责任公司检查食品安全和食品管理工作。
各级监管领导成员、参加调研：
国家市场监管总局
王柏琴 二级巡视员
杨景彦 一级主任科员
邓常宁 三级主任科员
甘肃省
王庆邦 甘肃省市场监管局党组成员、副局长
梁孟吉 甘肃省市场监管局食品安全总监、二级巡视员
张兰周 甘肃省市场监管局食品安全协调处处长
兰州市
张栋梁 兰州市市场监督管理局党组书记、局长
曹彦明 兰州市市场监督管理局党组成员、副局长
杨晓莉 兰州市市场监督管理局食品总监
城关区
金鑫 兰州市城关区委常委、纪委书记
杨重霆 兰州市城关区人民政府副区长
杨云智 兰州市城关区市场监督管理局局长
高立军 兰州市城关区市场监督管理局副局长
甘肃红房子食品有限责任公司
马兰英 总经理
马梓渊 副总经理
调研组一行来到甘肃红房子食品有限责任公司，王柏琴仔细了解了红房子的食品原料采购、索证索票、食品检验等制度落实情况，详细询问红房子食品安全负责人如何落实食品安全管理责任，加强食品安全风险管控措施情况。王柏琴指出，企业严格落实食品安全自查制度，严把食品原料采购、加工制作、清洗消毒、健康管理、冷加工食品管理等重点关口，管控食品安全风险措施是有效的。她强调，企业要进一步严格落实《食品安全法》要求，强化管控食品安全风险措施和责任落实，与市场监管部门食品安全管理上做到无缝衔接，提高精细化管理水平。属地市场监管部门要强化监督检查和指导，共同守护好食品安全。
王柏琴现场随机查看企业的索证索票和进货查验记录制度执行情况。对所属市场监管部门工作中取得的实效给予充分肯定。她认为，兰州市在全面落实中央关于食品安全管理、监管措施到位，在产品经营环节做到了来源可溯、去向可查。她要求，在今后的工作中，要巩固现有成果，充分发挥市场监管职能作用，坚决打好食品安全持久战。
随后，调研组一行来到红房子生产车间，王柏琴对该企业董事长马兰英在管理公司食品安全及运营模式所取得的成效给予积极和肯定的评价。她认为，企业一手抓食品研发，一手抓食品安全管控，从原料采购、清洗消毒、加工制作到成品供应形成一整套行之有效的管理措施，在企业内部建立互查、互评、互考，人人参与的食品安全群防群控机制，建立以企业文化为基础，制度建设为保障的食品安全管控体系，实现了有人管、管到位的食品安全管理， 有效提升了食品安全保障水平，这种管理模式值得借鉴、值得推广。