缘起
午睡时间到啦，小宝贝们躺在床上要准备入睡啦，今天分享的睡前故事是《调皮的豆豆》，宝贝们听的可真认真呀……这时候小朋友们开始窃窃私语起来，原来，豆子可以做出这么多的好吃的，哎呀，我们平常吃的豆芽又是怎么长出来的呢？小朋友们展开了讨论……
《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出科学学习的核心是激发研究兴趣，体验研究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。
让我们一起来听听吧！
孩子们通过查找资料和观看视频得到答案：豆芽是豆子发出来的。
大班小朋友对自己感兴趣的问题总是刨根问底；能经常动手动脑寻找问题的答案；探索中有所发现时感到兴奋和满足。
就这样小朋友们开启了培育豆芽的旅程……
小朋友通过前期调查，得到经验：培育豆芽可以采用土培和水培，通过投票孩子们选择尝试水培，也选择了需要的材料：瓶底扎孔的矿泉水瓶和豆子。
识豆
培育豆芽需要的是什么豆子呢？
小朋友们又开始讨论起来了，有的小朋友说是黄豆，因为黄豆大，有的小朋友认为是绿豆，因为绿豆小，也有的是认为是黑豆……
回到家宝贝们和爸爸妈妈一起展开了大调查。
原来，每个豆子发芽的时间和营养价值是不一样的，于是，小朋友们对豆子进行了投票。
投票的结果是黄豆30%，绿豆50%，黑豆20%。
根据投票结果，最终我们选择了绿豆，因为绿豆芽性凉味甘，不仅能解诸毒、消肿、美肌肤、利湿热，又能降血脂和软化血管。
寻豆
挑豆宝宝
要挑出最饱满、最漂亮、最优质没有伤疤的豆宝宝。
种豆
孕育豆宝宝
用开水浸泡豆宝宝，舀到水凉为止，浸泡一天，这样发的豆芽不仅长的好，还长的快。（小朋友们舀豆子的时候要注意安全哦，以免烫伤自己，在成人的监护下进行哦❤️❤️）
豆宝宝的第一天
这不是一个普通的豆子，这是阳阳二班小朋友们充满希望的豆子，我们要放学回家啦，豆宝宝晚安～
豆宝宝一个晚上会发生什么神奇的变化呢？让我们拭目以待吧！
发现的问题：水培的绿豆变得黏黏的、臭臭的，我们吃的豆芽没有臭臭的味道啊……
小朋友们开始了讨论……
教师思考：
在豆豆变臭时，教师及时捕捉幼儿的发现，抓住这个讨论点，引发幼儿自主进行讨论，根据幼儿生成的答案引导幼儿再次进行探索，给孩子“试错”的机会的同时，对幼儿的发现基于充分的肯定。通过观察、比较、表征，幼儿很快发现，水培绿豆要比土培绿豆的生长速度快很多，而且他们长出来的也不同，通过对比，他们也获得了种植绿豆的相关经验。
最后得出结论，我们每天都要给豆宝宝洗澡，不能太见阳光。孩子们重新开始了培育豆芽的旅程。
豆宝宝第二天～
洗豆宝宝
豆宝宝需要水，每天都得要给豆宝宝喝足够的水，每天要喝三次水，早上、中午、晚上，豆宝宝喝的水会从豆宝宝的房子底下的小孔流出来哦～
第三天的豆宝宝
豆宝宝第四天
豆宝宝第五天～
历时五天，终于到了收获劳动成果的时候了，看着小朋友们拿着自己培育的豆芽，脸上洋溢着幸福的笑容，这就是“亲手培育”的魅力。
教师支持：陶行知先生说：“生活即教育”。生活是教育的基础，生活无处不在教育。《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出，教师要经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望；为幼儿提供一些有趣的探究工具，用自己的好奇心和探究积极性感染和带动幼儿；通过拍照和图画等方式保留和积累有趣的探索与发现。通过观察和记录，孩子们梳理了豆芽的生长过程，也感受到了生命的顽强。
孩子们还自制了《豆芽生长记》的绘本，与弟弟妹妹们进行了分享。
教师感悟：
食豆
豆芽长大了，是制作美食的时候啦！我们自己培育的豆芽一定比外面超市买的豆芽更美味！
教师支持：
在发豆芽的过程中，孩子体验发豆芽的乐趣，也懂得了做事要专注、有序、坚持，在这过程中教师有意识的引导幼儿而观察观察豆芽的生长过程，学习观察的基本方法，培养观察的能力。
孩子们吃到了自己发的豆芽，成就感满满，平时就连挑食的小朋友也吃的津津有味。
豆芽的价值很高，绿豆芽，为绿豆经浸泡后发出的嫩芽，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有清热解毒、美容减肥、改善视力的功效。
每个孩子都像一粒种子，努力向着一切美好的事物靠拢～
在创造《豆子发芽记》的过程中，孩子们观察并关注豆子发芽的全过程，每天认真呵护着豆芽，化身为豆芽保护者。在发豆芽的过程中小朋友的积极性和动手能力不断提高，这不仅是豆芽的成长记也是关于小朋友们的成长故事。其他豆子的发芽过程又是什么样的呢。大自然中的许多奥秘都在等着小朋友们去探究、去发现……