课程缘起
一次午餐，喝小米红枣粥，
我：“小朋友们要把枣核吐出来，枣核不可以吃”
周生辰：“老师，枣核好硬啊”
老师：“没错，枣核很硬，因为它可以保护里边的种子”。
房子烁“西瓜种子也需要吐出来”
我：“那你们还知道哪些种子”
“我知道南瓜种”
“还有花生是种子”
“我们吃的橘子里边也有种子”
孩子天生具有好奇心，他们通过看、摸、尝、说、做多种感官来认识周围世界，在每一个有趣的日子里都会发现一些让他们充满好奇和想象的东西。种子就充满了妙趣横生的小探索。我们根据幼儿的年龄特点，从他们的兴趣着手，以种子为切入口，充分挖掘这一教育资源，关于种子引发的一系列故事，油然而生......
一、认识各种各样的种子
我让孩子们回家寻找种子，孩子们带来了各种各样的种子
王鸿旭：“种子有很多的颜色”
朱梦琦“我发现种子形状不一样”
周以诺“我发现种子大小不一样”
王艺涵“我想把种子种在土里，让它发芽🌱”
刘老师带孩子们认识种子
二、特别的种子
有的孩子带了红薯来到幼儿园。这和其他种子很不一样，引起了小朋友们的讨论——
“红薯也是种子吗？”小朋友们好奇的问。
“红薯这么大，应该不是种子”
“我觉得是种子，花生是种子，它和花生都埋在土里”
1、认识红薯
针对小朋友这一问题，我带小朋友们进行了认识红薯的活动。红薯属于营养生殖，因此其自身的茎块红薯就属于种子。
拿一拿，闻一闻，摸一摸
比一比大小，按大小排顺序
画一画
2、观察红薯🍠
徐鲁宁“老师，我发现了一个像天鹅的地瓜”。
张研硕：老师，我这个像一个葫芦
张杨杨：我这个像只鼹鼠。
孩子们纷纷讨论，孩子们的想象力很丰富，而且结合了自身的生活经验。教师开设活动要从孩子的身边入手，贴近生活，让孩子们通过自己主动学习来构建新知识。
3、了解红薯的生长过程🍠
看到孩子们对红薯充满了兴趣，我决定带他们进一步认识红薯，我向孩子们介绍了红薯是如何发芽，如何栽种并长出红薯的。我还讲述了红薯的种类和营养价值。
我们一起读了绘本：《甜甜的是红薯》
“老师我在家还挖过红薯呢”王金炫小朋友向大家分享到。
“老师，红薯可好吃了，我吃过烤红薯”
“我也吃过，我也吃过……”
那让我们一起来做红薯美食吧！
4、清洗红薯🍠
咦~红薯身上怎么脏脏的呢？让我们来给它洗个澡吧！孩子们撸起袖子，说干就干，把红薯洗干净。
大功告成
5、煮红薯🍠
孩子们自己动手把红薯放入锅里，通过实际操作和亲身体验获取经验。
香喷喷的红薯出锅啦
李晟泽“老师，红薯有好多颜色呢”
“是因为红薯也有很多种类呀”
“看，这是蜜薯、这是黄心红薯、白心红薯、紫色的是紫薯、还有白薯、烟薯可多啦”
通过观察不同种类的红薯，孩子们了解到红薯的外形和颜色也有很大的不同。
6、品尝红薯
7、分享红薯
分享是一种美德，通过分享食物能让小朋友学会与人分享，可以提高孩子的语言表达和人际交往能力，并且在孩子分享食物的过程中学会与人相处，懂得谦让，同时得到快乐。
王鸿旭：“老师，我煮了甜甜的红薯请你尝一尝”
王靖鑫：“你好，请尝尝我们煮的红薯吧”
“谢谢你给的红薯”
孩子们将红薯分享给老师，小朋友，感到了分享的快乐。
8、做红薯片
小朋友们小心翼翼将红薯片放盘子里，又放在太阳下晒。
有趣的童心，遇上纯真的自然，加上可爱的红薯，就是最美丽的风景。
从认识红薯、洗红薯、煮红薯、切红薯片，分享红薯，都有孩子们的参与不仅让孩子们知道食物是如何制作的，也让他们体会到制作食物的人都是付出了辛勤劳动，更加珍惜粮食。“食育”虽是生活化教育，但它亦是生命教育、自然教育及生态教育，更是孩子长大成人的教育!它既包含了生命、自然、感恩等通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化，是让孩子身体健康、精神富足的艺术。
9、水培红薯
“我们来种红薯吧，这样我们就可以在幼儿园挖红薯了”
孩子们说着，一个新奇的想法出现了，虽然现在不是种红薯的季节，我们决定用水培育红薯。
将红薯放在罐子里，盛上水，等啊等，等了几天……
“红薯从小坑里发芽了”
“你观察的真仔细，那是从地瓜的牙眼里长出来的”
“红薯发芽了，孩子们兴奋极了”
起初我们把红薯放在窗台。
但是天气冷了，红薯芽长得很慢。
于是我们把它挪到教室，孩子们晚上给它套上塑料袋保暖。第二天来幼儿园打开。
除了红薯，我们还一起种上了其他种子供小朋友们观察
种种子第一天
第二天
王艺涵：“老师，种子长小尾巴了”
第三天，
侯雨欣：“老师，种子长的尾巴越长越长了”
我们给种子喝水吧
第四天
孩子们认真观察中
王子恺：“种子长得好快，比我长的都快。”
徐子铭“种子的芽变绿了”
第五天
李俊程：“种子的芽像小蛇”
温珺硕：“我觉得种子发芽像毛毛虫”
孩子们用画笔画出了种子的生长
我们一起表演种子发芽吧
孩子们悉心照顾下，种子渐渐的发芽长大，变得绿油油，给我们教室增添了生机，让人看了心旷神怡。
“以儿童为中心的自主理念课程”下科学探究活动，注重幼儿主动探索，出现问题和疑惑时，积极支持幼儿，持续推进探究活动不断深入。
生活即教育，教育是为了更好的生活。同样一片天、一席地、一件物，相信每个孩子都各有所得，而所得又各不相同，对于每个孩子都是收获!一次与种子的“结缘”，让孩子们体验了劳动的喜悦，对大自然的亲近也更进了一步，让孩子们真实感受丰收的美好，感受到了自然生长。”种子之旅的探究还未停止，接下来，小一班还会发生什么有趣的故事呢?让我们一起期待吧!