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首先西兰花焯水二分钟
焯水后过冷水装盘
牛肉切粒
酱油，蚝油，生粉，油，腌十分钟
放油烧热，蒜蓉炒香，下西兰花，炒熟，放适量盐
炒好的西兰花装盘备用
油锅烧热下泡椒爆香下腌好的牛肉粒，炒熟，下一些酱油粉水勾芡。
倒入西兰花，炒至入味
完成
