杭锦旗第四小学自建校以来就十分重视学生的劳动教育,积极打造劳动教育空间,开发劳动教育特色课程。本学期学校为孩子打造劳动教育创想空间——智能厨房,这是兼具课堂教学、成果展示、集体活动功能的创造性生活教育空间,联通家、校、社三方,致力于“让孩子真正地爱上劳动,爱上生活。”
近日,学校各年级的孩子们,就在智能厨房为我们带来了一场别开生面的“厨艺秀”。孩子们利用智能烹调设备,在课堂上体验科技“烹”调之便利,感受“饪”真生活之乐趣。
上课开始,老师教给同学们基本的操作步骤。大家聚精会神地听着。
我们的菜品是:肉沫节节高
食材:黄瓜,肉沫,青红椒
调味品:姜沫,蒜沫,料酒,盐,糖,生抽,老抽
菜品流程:1.黄瓜洗净去皮,切段
2.烧开水放一点调和油,糖,再放入切好的黄瓜段焯一下水
3.炒肉沫,炒至微黄倒入料酒姜沫,蒜沫,生抽,老抽,盐,糖再放入青红椒
4.把焯水焯好的黄瓜摆盘放入肉沫,这样一道美味的肉沫节节高就做好了
最激动人心的时刻到了!同学们闻着香味,把自己做好的美食,迫不及待地分享给爸爸妈妈品尝
通过这样一堂妙趣横生的劳动课,学生们真实地触摸到了烹饪,有了切身的参与感,也加深了对烹饪知识与劳动的理解。
在制作的过程中养成不挑食的好习惯和自理能力,加强同学们热爱生活,体验动手的制作的乐趣!