当孩子遇上糕点,一个是好奇的童真,一个是来自味蕾的美好,两相碰撞,甜蜜如斯,快乐无比。
家长校外实践活动是行走的课堂,当书本知识与现实体验相结合,就会变得鲜活而有温度。为提升学生综合素质,减轻学生的课业负担,2023年10月20日下午,春晖小学一(8)班组织全班学生进行了校外实践活动。
1.首先家长按时把学生送到会泽富天农业科技有限公司门口集合,2点30老师准时清点人数。
公司人员热心介绍公司情况及进入到车间的注意事项,由家长组成的志愿者成员帮助孩子们戴口罩、头套、小围腰。工作人员带领孩子洗手消毒,经风淋室进入到生产车间准备动手制作糕点,进入到生产车间里面要听从工作人员的安排,不能乱动里面的机器设备,注意安全。
洗手
紫外线消毒
酒精消毒
经过风淋室,真是迫不及待想看看操作间是什么样子!
2.动手制作:在工作人员和家长志愿者的指导下,孩子们根据自己喜欢的图案来制作糕点。有的做了红军小学、春晖小学一(8)班,有的做了汉语拼音字母,有的做了甜甜圈、卡通人物,还有的做了小花,精彩纷呈,数都数不过来。
工作人员刷上蛋黄
4.制作完之后孩子们排队洗手,再到成品库品尝提前为孩子们准备好的糕点、燕麦奶充饥。公司人员在孩子品尝的过程中讲解糕点的制作过程,并教孩子们看包装的标签标识(产品名称、配料表、保质期、生产厂商、食品生产许可证、营养成分表)并讲解食品添加剂的作用和食用添加剂过量的食品对身体的危害。
孩子们都很好奇,听得很认真。
5.带孩子们参观糕点车间,并对车间生产做介绍。孩子们知道了平时吃的糕点的制作流程:原料库→拆包→配料→和面→制作成型→烘烤→冷却→内包装→外包装箱→发货。
6.带孩子们参观燕麦奶车间,并对车间做介绍,让孩子们知道平时喝的饮料类食品是怎样生产出来的。从参观通道经过我们首先看的是检验室,每生产出一批产品,都要进过检验室检验合格后才可流入市场,了解了燕麦奶生产的过程:原料→配料→浸泡燕麦→磨浆→经过振动筛→酶解技术→再做均质→瞬时杀菌→灌装→内包装→外包装箱→发货。
7.回到成品库品尝自己做的糕点和燕麦奶,体会劳动的快乐,感受从面团到糕点的神奇变化,学会珍惜粮食。
8.集体照留念,并把燕麦奶和孩子们亲手制作的糕点装袋带回家和家人们一起品尝。
读万卷书,不如行万里路,行万里路,不如亲自动手做。通过此次活动,孩子们近距离地接触到现代农业科学技术,观察到现代化食品工厂的流水线操作过程,从中了解了科技的先进之处,进而激发他们树立从小好好学习知识,长大掌握更多先进科学技术,为祖国做贡献的感情。也学会了踏踏实实地做事,尊重身边的每一个劳动者。