幼儿园作为幼儿膳食的提供者,所要坚守的最基本的原则是提供合理、安全、卫生、富有营养的食品,为促进幼儿的健康发展奠定良好的物质基础。应注重幼儿园食谱营养搭配以及膳食结构的创新。
早餐:牛奶、煎鸡蛋、肉沫米粉
早点:西瓜、苹果
午餐:米饭、爆炒牛心子、胡萝卜炒肉、海带猪蹄汤
午点:香蕉、餐包
晚餐:米饭、红烧鸡块、花菜炒肉、白菜豆腐汤
早点: 牛奶、小米粥、包子
早点:梨、葡萄
午餐:米饭、番茄鸡蛋、清炒上海青、玉米排骨汤
午点:炸薯条、哈密瓜
晚餐:米饭、秋葵炒肉、西红柿娃娃菜、虫草鸡汤
早餐: 牛奶、烧麦、蒸蛋
早点:苹果、圣女果
午餐:米饭、宫爆鸡丁、西红柿炒娃娃菜、土豆丸子汤
午点:小米糕、银耳莲子羹
晚餐:米饭、莴笋炒肉、包菜炒粉丝、虾仁裙带豆腐汤
幼儿生长发育阶段,需要足够营养素的摄入,我们结合幼儿不同的年龄特点,合理调配食物结构,按照平衡膳食的原则,有计划、有目的地利用各种营养素的比例来选择食物品种,将它们巧妙搭配,做到精细粮搭配、干湿搭配、荤素搭配,酸碱搭配、色彩搭配等,在充分注重科学、平衡、合理、营养和搭配的前提下,按照各项比例,重复进行测算和调整,为幼儿提供营养搭配均衡的膳食,满足幼儿机体需要的各种营养素,促进其生长。