为了进一步规范幼儿园各项工作的管理,为给孩子们营造一个卫生、舒适的生活学习环境,确保幼儿身心健康发展,更进一步提高幼儿园卫生保健质量,真正做到“保教结合”原则。10月27日,范园长、刘园长及三个主管园长带领各园的骨干老师对环境卫生、幼儿一日常规活动情况、班级管理情况、厨房及食品安全管理等方面进行检查。🤗🤗
民以食为天!!!那么在我们园所来说 !食品安全是及其重要的!我们必须保证色香味俱全!还要保证干净卫生!
1:保证厨房整洁 无污渍 每次用完必须清理!
2:消毒柜里 摆放餐具一定要顺序排列 上下分整完毕 !进行每日消毒!蒸煮消毒!老师的餐具单独摆放 不可与幼儿在一起!
3:幼儿辅食 要合理分配!切不可忘记分发!
4:库房各类物品 要归类摆放 ! 不要乱遭一片!尤其是食用面等 用完过后要及时扎起!
5:各类表格要及时填写 不可早写 或漏写 !使用食品要加上克数! 厨房要有出入登记!每日每周每月要及时填写!每月自查及时填写!样品柜 每日留样标注日期 克数 在进行上锁 !厨房人员必须持证上岗!服饰统一 !搞好个人卫生!各个厨房人员都要熟知包联单位!