何俊彪
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

先观细胞多样,再制果酒泡菜!——格尔木市第二中学“生生不息”生物社团开展劳动实践活动

创建于2023-10-28 阅读1696

  生物多样性是地球上生命经过几十亿年发展进化的结果,是人类赖以生存的物质基础。10月27日下午学校高一社团活动展示中,“生生不息”社团首先开展了“显微镜下的细胞多样性”的主题活动,通过将理论学习和实际观测相结合的方式,让同学们实实在在领略细胞的多姿多彩。

老师细心指导,同学认真观察。

  理论学习环节,老师向同学们讲解了显微镜的分类、发展历史及相关著名科学家的伟大贡献,进一步学习液晶数码显微镜的结构、使用方法及用途。让大家了解到显微镜观察作为科学研究中一项非常重要的科学手段,可以观测到人类肉眼看不到的生物内部结构,深入探究生物的多样性。

细胞形态多样,数码技术显能。

  实际观测环节,各位老师带领同学们通过显微镜的实际操作,观察到了不同种类的植物细胞、动物细胞、微生物细胞等在显微镜下的不同形态,锻炼了同学们的动手能力,同时也明白了“细胞的多样性”,在心中种下了探索生命科学的种子。

相互讨论交流,抽象知识实化。

  此次活动借助学校最新装配的“液晶数码显微镜”,让大家认识到科学的进步在人类了解自然界的奥秘中发挥了重要的作用,并且通过实践,亲自观察不同细胞在微观世界的不同形态,激发同学们对于科学及生命探索的兴趣,进一步加深理解细胞多样性对生物体生命活动重要意义。

用心描画细胞,提交学习成果。

  体验制作果酒是社团今天下午组织的第二项活动。生物教师介绍了制作传统发酵食品,如泡菜、果酒的方法。老师在讲解这些内容后,让大家参与和体验它们的制作过程,培养了同学们的科学思维、创新精神。

果酒制作主角——酵母菌的显微照片。

  社团成员们提前准备了瓶子、水果等材料,利用微生物发酵原理,按照程序来制作。

水果清洗切块。

  不同小组使用的材料不同,制作出的果酒的味道也应不同。制作的有猕猴桃酒、葡萄酒、苹果酒、石榴酒,还有大杂烩不知道味道咋样。

刀功不错!👍

  老师要求学生严格按照操作程序操作,但也有个别学生因为操作程序不当的,同学们可以在试错的过程中纠正自己错误的操作,会有别样的收获。

分工合作,热情高涨!👏

  这次果酒的制作,给了同学们别样的体验。

制作完成,静待出酒。

  今天最后一项活动是同学们准备了萝卜、白菜等新鲜蔬菜,尝试腌制泡菜。

泡菜腌制的主角——乳酸菌显微照片

  社团指导老师介绍了泡菜制作的发展史及详细流程。泡菜制作已有上千年的历史,我国是世界上最早制作泡菜的国家,之后制作技术传至朝鲜、韩国、法国等国家。不同地区泡菜食材不同,风味各异,主要与当地的气候和饮食习惯有关。

洗切蔬菜,调味装瓶。

  老师们强调,泡菜制作最重要的是防止杂菌污染,制作时应戴上一次性手套,拧紧瓶盖。在老师们的指导下,同学们亲自“操刀”,逐步完成对食材的处理及装瓶等工序,最后用标签纸写上自己的名字,收获了自己的第一瓶“泡菜”。

加灌盐水,密封瓶口。

各显神通,风味各异!😋

  一瓶瓶葡萄酒、猕猴桃酒、梨子酒、苹果酒、橘子酒、橙子酒,还有一罐罐泡菜……色泽诱人。这些泡菜和果酒都是同学们今天下午制作的。他们采用不同的材料,制作出了30多种不同的泡菜、果酒。下周,师生们将开坛(瓶)一起品尝果酒和泡菜,期待酒浓菜香!

打扫战场,成果诱人!✌

  本次活动,是我校扎实落实高中“三新”教育的举措之一。通过社团活动,同学们收获了知识,提高了能力。在学校的大力支持下,我们会持续地开展适宜的社团活动课,让社团活动成为助力学生全面发展的平台!感谢全体生物老师的倾心指导!

阅读 1696
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉