金秋十月，阳光明媚，惠风送爽，在这充满浪漫气息的美好“食”光里，我们迎来了西安市第九十八中学小学部一年级的“家长陪餐”活动。
孩子的饮食健康是我们每一位家长永远关心的话题，饮食安全也是全社会关注的重点，为了更好的提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，也为了更好的让家长们了解孩子们在校就餐的整体情况，促进家校间的互动交流，2023年10月27日上午，我校特别邀请了小学部8位家长代表参加了“家长陪餐”。
沐浴着阳光，我们一起走进校园，走进后勤工作。负责后勤工作的陈老师向8位家长代表介绍了后勤工作的内容、选用食材的标准要求，监管部门检查的标准等。通过简单的介绍，家长代表们对后勤的工作内容有了初步的了解，也对孩子在校就餐的情况有了大概的认知。
对后勤工作有了初步的了解后，我们与家长们一起走进厨房，全程参观后勤工作人员进行午餐的准备工作。走入厨房，切身体验感受饭菜的制作过程。
进入厨房前，为了确保整个食材制作过程的安全与卫生，所有家长代表们均佩戴好帽子口罩。在此过程中，家长代表们对于厨房入口处的监控也做了详细的了解，对于监控已接入市场监管部门和教育局相关部门这一点，也让家长代表们更加放心和安心。
进入厨房，家长代表们实地参观了后勤人员的午餐准备工作。
对于食材的选用标准和贮存方式也做了详细的介绍。为了确保食品安全和食材的新鲜程度，厨房要求每日食材日进日销，不囤货，在平时的工作中也严查食物的贮存，遵循生熟分开，荤素分开，所有菜品及调料类都是分区域分类别摆放的原则。同时对于刀具、菜板、抹布的使用也是按照颜色标识进行使用。
家长代表们翻阅后勤的各项资料，对后勤的工作内容有了更深层次的了解。同时，小学部刘洋主任也与家长代表们进行了心与心的沟通，更好地促进了家校间的互动与交流。
家长对孩子们平时吃的面食类也进行了点评。
午餐时间，我校陪餐领导总务主任陶杰主任与家长们一起品尝了学生餐，家长们对于饭菜的口味口感、色泽及营养搭配给予了肯定。同时，我校王洋副校长也与家长代表们进行了深入的交流。
家长就餐结束后，一起到教室观看孩子们排队用餐，可爱的小精灵们排着整齐的队伍，向美食出发❤️
期间，家长们也亲自体验了给孩子们打餐的幸福感❤️
品尝过可口的饭菜后，家长代表们在认真的填写“家长陪餐”记录表，同时也希望有更多机会参与到学校活动中来，以促进加强家校间的沟通，更好的为孩子们的健康成长保驾护航。
食品安全重于泰山，我们始终将食品安全放在首位，以准时、健康、卫生作为工作准则，致力于食品安全，常抓不懈，竭力打造一个让家长放心、安心的零安全事故的健康厨房。
编辑：陈英
图片：陈英 种国栋
审核：王洋 陶杰 刘洋