“民以食为天，食以安为先”。食品安全是关系国计民生的大事，孩子是祖国的花朵，未来的希望，幼儿园食堂管理工作直接关系到每一位幼儿的生命安全和健康成长，关系到每个家庭的幸福，也关系到社会的和谐及稳定，因此幼儿园食品安全管理工作重于泰山。
5月6日，邹城市市场监督管理局领导们走进邹城市第一实验小学附属幼儿园指导学校食堂工作并且进行食品安全等级评定检查。
在园领导的陪同下，检查指导食堂工作，实地视察了食堂的加工间、操作间、食品库房、留样柜等设施设备情况，现场了解了幼儿园食堂食品采购、加工、储存、消毒等各个环节的管理落实情況，在肯定幼儿园高度重视食品卫生安全，取得明显成绩的同时，也有针对性地提出了专业建议和指导意见。
同时也给幼儿园张贴了食堂等级公示，这也是对我们食堂工作的一种肯定。
幼儿园在市场监督管理局领导的专业指导下，积极整改，落实责任，细化管理。完善了食堂管理制度，进一步排查食堂安全隐患，投资安装了监控设备。食堂做到了明厨亮灶，通过视频直播公开食堂工作人员食品加工全过程，主动接受家长、教师、社会的监督。
园长强调了食堂食品卫生安全的重要性，提出食堂从业人员要增强工作的主动性，切实提高服务质量和服务水平，不断加强食堂的规范化和精细化管理水平。
食堂管理人员每周对食堂从业人员进行了食品安全知识培训，结合食品安全案例的分析，就食堂管理和食品安全卫生知识做了全面的讲解，警示大家要实时做好食品安全卫生工作，把各项指标全方位落实到位。
由专门人员每天早上对幼儿园食堂的食材进行检验，严格保证幼儿的食品安全。
严格落实上级领导的要求，对食堂档案进行进一步的填充、修改。使得幼儿园食堂档案更加完整充实。
“以人为本，健康第一”是幼儿园食堂管理工作的宗旨，我园牢固树立安全第一，卫生第一，健康第一，质量第一 的思想，加强食堂食品安全监管工作、确保广大师生的饮食安全和校园的稳定，为创建和谐、平安、健康的校园不懈努力！