曲周县市场监管局持续推进食品“三小"质量提升工作,将证照齐全、设施设备齐全、卫生环境整洁、食品安全制度执行到位的评为"红榜"向社会公示;将环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品安全制度的评为"黑榜"向社会公示,大力倡导依靠公众监督,督促经营单位主动规范经营行为,以达到食品“三小”行业食品安全制度落实整体提升,现将2023年食品"三小"红黑榜(第十二期)名单公示如下:
小餐饮红榜一
名称:曲周县谦和小吃店
上榜理由:证照齐全、店内卫生整洁。
小餐饮红榜二
名称:曲周县四姐蛳粉小吃店
上榜理由:证照齐全、店内卫生整洁、制度落实到位。
小作坊红榜三
名称:曲周县大由蛋糕房
上榜理由:证照齐全、店内卫生整洁。
小摊点红榜四
名称:杜朝德
上榜理由:证照齐全、卫生整洁。
小餐饮红榜五
名称:曲周县趣味府啤酒鸭店
上榜理由:证照齐全、店内卫生整洁、制度落实到位。
黑榜名单公示如下:
小摊点黑榜一:白永奇点
上榜理由:制度落实不到位,卫生不整洁。
小餐饮黑榜二:云南过桥米线申连合
上榜理由:卫生条件较差、食品存放不符合卫生要求、操作不规范。
小作坊黑榜三:曲周县永真香油坊
上榜理由:卫生条件较差、食品存放不符合卫生要求、操作不规范。
小餐饮黑榜四:保金牛肉板面
上榜理由:卫生条件较差、食品存放不符合卫生要求、操作不规范。
为进一步健全食品行业动态跟踪评价监管机制,将"红榜"对象;即为流程规范,安全可靠的门店;环境脏乱差的列为"黑榜"对象,则是食品安全管理失范的商户、并通过媒体、微信公众号等方式进行社会公布。