1.卖场发现缺货及时跟进,落实时间节点要确切
2.顾客需求汇总,缺失的商品及时补充增加
3.卖场管理层巡场对货品的更新要有意识
整体卫生勤打扫
已整改
炸货区:
产品衔接要有氛围感,人员合理调整
熟食区商品及时翻转,避免商品干皮
商品存放盘重新设计调整美观
已整改
结合柜台人员不定时商品,增加现场油炸氛围
道具已结合许昌门店进行选购合适陈列道具
面条陈列要有质感和层次感
已整改
生肉区案板定时定期清理替换标准,做好卫生清洁
已整改
增加切开的商品展示
已整改
整体陈列需要提升审美和层次质感
超市果蔬区根据顾客的实际需求情况要有应季商品的整体规划
已整改
卖场商品及时补货
已整改
仓库:调整摆放底托,中间预留卸货车位置方便上货
重新梳理商品摆放
增加试吃区结合企划制作食品的制作方法
已结合企划进行制作,10月28日整改到位