巡场禹州店

可有可无ぃ
创建于2023-10-27
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1.卖场发现缺货及时跟进,落实时间节点要确切

2.顾客需求汇总,缺失的商品及时补充增加

3.卖场管理层巡场对货品的更新要有意识


整体卫生勤打扫

已整改

炸货区:

产品衔接要有氛围感,人员合理调整

熟食区商品及时翻转,避免商品干皮

商品存放盘重新设计调整美观

已整改

结合柜台人员不定时商品,增加现场油炸氛围

道具已结合许昌门店进行选购合适陈列道具

面条陈列要有质感和层次感

已整改

生肉区案板定时定期清理替换标准,做好卫生清洁

已整改

增加切开的商品展示

已整改

整体陈列需要提升审美和层次质感

超市果蔬区根据顾客的实际需求情况要有应季商品的整体规划

已整改

卖场商品及时补货

已整改

仓库:调整摆放底托,中间预留卸货车位置方便上货

重新梳理商品摆放

增加试吃区结合企划制作食品的制作方法

已结合企划进行制作,10月28日整改到位

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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