陈鹤琴先生说：“大自然，大社会都是活教材”。自然是幼儿最感兴趣的宝藏地，是幼儿最真实的、最丰富的、最具有吸引力的学习环境，这里每一个生命都值得让我们去观察、探索，就连一颗最普通的、小小的青菜，孩子们也会有许多有意思的发现。让我们一起去看看小朋友和小青菜之间会发生哪些有趣的事情吧！
种植起源
新学期开始了，小朋友升到中班了，一次午饭时间，杰杰正专心地吃美味的菜粥，我过去刚想表扬今天吃饭很认真，正当我低头去看时候，我发现杰杰用勺子很认真把碗里米饭一粒粒挖起来吃，碗里只剩那青绿绿的青菜，一直没被勺子“选中”，看来个别孩子们对青菜还是很挑食，于是和孩子们开始讨论一下，我问孩子们：“你们见过我们菜粥里小青菜吗？”，浩浩说：“我见过我奶奶也有在菜地种”，贝贝说：“老师，我家住小区里，我没见过”，西西说：“蔡老师，我也没见过”，我对孩子们：“老师，也没见过”于是小青菜的种植之旅开始了
青菜的种子
班上的孩子们大部分没见过小青菜的成长，于是我委托家里家长买一包青菜种子，在种植之前，我和孩子们一起先观察小青菜的种子，老师也同样带着一颗好奇心跟随幼儿一起观察一起种植。
青菜种子的个头小小的，圆圆的，有的黑，有的深红色，它们睡到泥土里会发生什么事情呢…勤劳的“小蜜蜂们”开始忙碌了……
寻土Pk
到底小青菜种子要种在哪里？幼儿开始讨论了，浩浩说：“肯定土里”，大家也说种土里，可是我们土有很多种，到底什么适合小青菜呢？孩子们开始找土，老师也在找土，有的孩子从家里带来土，有的从幼儿园后面的种植园里挖土，老师也从网上买的营养土，于是我和孩子们一起PK，一起做实验，小青菜会喜欢土地里普通土，还是营养土呢？一场关于“土里土气”比赛开始了
挖土、埋种、浇水
种子有了，两种泥土有了，现在正式开始种植了。种植之前，我和班上孩子划分两组，普通土组和营养土组。怎么种植呢，孩子们根据自己已有的经验，学习大人们挖沟，埋种，浇水，努力地去探索实践。他们期待着小种子们快快发芽。
制作标志牌
孩子们做好种子的种植后，又遇到了新的问题。“老师，这里有5盆种植盆，我都分不清哪盆是普通土，哪盆是营养土了？”
“我们可以给它们做个标记呀。”
“那我们就给它们画个照片吧！”
“可是两种土要怎么画呀？才区分标志”孩子们自己去观察土，他们发现两种土颜色不一样，普通土是棕色带泥巴颜色，而营养土灰色。并且眼尖孩子发现老师用的花盆颜色也不一样，在孩子灵巧的小手下，两种标志牌很快就做好啦！
护苗成长
第二天到了，孩子们一来园就去观察种植角的小青菜，一个个很开心跑过来跟我说：“蔡老师，普通土里小青菜发芽了，而且发芽很多很多”，我跑过去观察了，我指着旁边的营养土，问孩子：“那营养土怎么样了”，幼儿都发现营养土里的小青菜居然没动静，善良的西西说：“没关系，可能过几天就发芽”那我们一起等等吧！
过几天后，普通土小青菜面长叶子，孩子通过放大镜观察发现小青菜叶子长的像爱心桃形状，下面有一条细细长长白白的竿，一盆盆长的绿油油的，吸引孩子们天天过来照顾，有的拿起水壶给小苗们浇水。
旁边营养土依然没有动静，我组织孩子讨论：你们觉得为什么发芽不了呢？孩子开始七嘴八舌讨论起来，贝贝说：“营养土土太干了”，西西说：“估计这边太阳太晒了”，清清说：“种子死了”，那大家觉得呢？经过大家讨论，大家觉得种子死了，发芽不了，那为什么发芽不了？我继续追问孩子们，孩子也不知道为什么？于是我找找营养土的资料，原来营养土营养土可以种菜，但是要先处理才行。因为营养土是用来种植花草的，里面含的营养成分比较高，直接用来种蔬菜不利于蔬菜种子发芽，对嫩苗萌发也不利，易出现烧苗情况。进过咨询后要在营养土里面掺杂适量的园土才行，这样才可降低肥力，处理好再播种蔬菜种子才可更快出苗，幼苗更好的萌发生长。
这下终于解开谜底了，经过把营养土调配后，营养土里小白菜也争气一回，发芽不少，几盆小青菜面们在孩子们照顾下都长大长高不了，就是随着时间推移，小青菜面们还是小苗的样子，一颗颗长得像小豆芽，孩子们的观察兴趣也减少不了，怎么办呢？怎样让班级里孩子们再次提高对小青菜的兴趣？
小苗苗找妈妈
一次饭后偶然时间，我两个孩子正在种植角里说悄悄话，我听过其中妍妍说：“她们需要妈妈，小青菜苗们可以和大青菜在一起，这样她们才长得快”，我对这两个小家伙的想法表现赞同，说了我在班级里问家里有菜地的家长，让她们带几颗青菜“妈妈”过来，让我们班级种植角里青菜苗认“妈妈”，同样孩子们也可以陆续观察到长大后的青菜样子。
小青菜被孩子们种植到小苗盆里，孩子发现叶竿白色，青菜的叶子椭圆形，叶子往两边伸长开来，外面一层叶子比较大，里面还有几层叶子，往里面叶子越小。
一棵小小的青菜，从播种到收获，孩子们在亲身体验的活动中积累了蔬菜种植的经验，同时也知道蔬菜长大不是一件容易的事情，需要我们悉心地观察和照顾他们，懂得蔬菜种植的不易，知道要爱惜粮食，光盘行动。
课程小结
我们的青菜种植之旅还在进行中，小青菜从发芽到成长过程很慢，体现很深，我和孩子们都是从零出发经过一系列的探究，在这个过程中他们不断思考与尝试，失败成长，用实践检验我们的想法。对青菜的种植经验不断丰富，我们的故事还在继续，期待更有趣的分享。