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很多水果吃起来很甜，其主要成分是糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。很多糖尿病人又渴望能吃点水果，因为水果有“三宝”：维生素、无机盐和可溶性膳食纤维，对维持人体健康起着特殊的作用。糖尿病患者适当的吃些水果，不但不会加重糖尿病的病情，而且有助于身体健康。但是，水果确实具有一定热量，吃的方法不对或者品种不对会升高血糖。因此糖尿病患者吃水果有讲究：
1、选择品种：糖尿病患者并不是所有水果都适合吃，不同品种的水果其生长地点、时间、季节、成熟早晚均不同，要尽量选择新鲜、当季的水果，这样对血糖的影响会降到最低。应选择含糖低的水果，例如苹果、柚、橙子、火龙果、猕猴桃、草莓、樱桃、荔枝和梨等。不宜选用每100克水果中含糖量高于20克的水果，如红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
2、选择数量：糖尿病患者吃水果的时候，应坚持总量控制，以“少量”作为基本原则。在血糖控制比较理想的条件下，糖尿病人应适量进食以上水果，每天200克左右。如果血糖控制不理想，可吃一些西红柿、黄瓜等蔬菜来代替水果。
3、选择方法：选择在两餐之间吃水果。在两餐之间增加一定量的水果，但一次量不要太多，放在两餐间吃对血糖影响小。如果是在餐后或者餐前吃水果，则吃主食时适当减少主食的量，水果的热量应纳入主食总热量。