为进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿食品安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患。增强食堂从业人员的食品安全意识，开学第一个月。我园召开了食品安全会议，园长、分管安全员、食堂操作员等参加了会议。
1.会议上食品总监王延晓指出了2月份食堂存在的一些问题，厨房工作人员未及时清理工作台面。还有残余的食材。
3.园长也做了总结，应当定期维护食品加工，贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设务与设施。
4.总监也对下月的工作做了部署：工具、容器、设备要洗净消毒，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。