为促使学生了解主题农业,学习劳动技能,增强劳动意识,深度认知家乡产业并以此激发学生的家国情怀,培育学生务实创新的精神与磨砺艰苦奋斗的意志。2023年10月27日,北京市密云区第五中学初一年级年级全体师生到密云天葡庄园进行了社会大课堂活动。
天葡庄园始建于2010年,密云基地园区占地300亩。2019年天葡庄园被授予社会大课堂资源单位的资质。自2019年以来,天葡庄园组织和接待中小学生研学活动共计1万余人次,每年接待旅游客户3万余人,被评为全国五星级休闲农业园区。
学生们集结完毕,在导览老师的引导下有序的分组进入庄园进行学习实践活动。
本次社会大课堂实践活动共分为五类课程,分别从研学实践、科学探究、劳动实践、实践手工、农业科普五个方面带领学生进行深度学习与探究,促进学生了解葡萄的相关知识和农业生产知识,学习农业劳动技能,并在此基础上体验科技兴农、绿色生态农业对乡村振兴的助力作用。
研学实践类
——美丽的葡萄王国
导览老师为学生们介绍美丽的葡萄庄园。通过对葡萄的起源、葡萄种植演变历程、葡萄品种、葡萄的功效和作用的介绍,让学生展开葡萄与生活,葡萄文化知识和品鉴艺术的联想。提升学生对葡萄的来龙去脉的全面了解,使学生明晰鲜食葡萄和酿酒葡萄的区别,知道如何挑选葡萄,如何辨识葡萄是否喷用化学药剂,如何清洗葡萄,了解葡萄的历史文化和演变的基本常识。
学生通过体验和了解葡萄架下的各种科学装置,探索水、电、气、光等的奥秘,可以结合自己所学习的知识与当代农业生产的需求,开放其创新思维,思考并设计能解决葡萄生产的相关工具和装置。
科学探究类
——了不起的发酵工程
通过葡萄酒的发酵加工车间参观和讲解,学生学习到发酵工程在葡萄及其他相关产品的深加工领域的应用。由此,学生还可以将学习到的知识延伸到生活中跟发酵有关的食品加工应用,以及发酵原理的探索,提升学生的综合素养。
劳动实践类
——四季葡园农事
学生在导览老师的讲解和实地观察葡萄生长的不同阶段、不同品种的管理方法基础上,观摩农民农事操作的技巧,并且动手操作学习标准的农事技术,参与葡萄树扒老皮、梳果、掐尖、除草等工序。通过此项实践学习,学生深切的感受到了劳动果实的来之不易。
实践手工类
——天生我材必有用
通过对画扇子、拓印的学习与实践,学生们对手工制作的理解与感悟更上一层,提升学生的思考能力与动手能力。
农业科普类
——探索田园奇珍
学生通过寻找园区里可食用和具有药用价值的植物,观察其性状、闻其气味。并且听导览老师介绍名字的由来、功能用途,日常食用的方法和药用价值,提升自己的知识储备量,开阔自己的眼界,了解生活中不可或缺的药植。
通过培训师的讲授和分享,学生可以将实践活动学习到的知识与课本知识有效链接,为课本与生活搭建有效沟通的平台,提高对社会与生活的感悟和理解,切实将活动中学习的知识理论迁移到日常学习和生活中,做到理论与实际有效链接,提高学生的综合素质。
编辑人:孟娜
审核人:周一雄