秋是丰收季，亦是桂花季。幼儿园里桂花满溢，其香清可绝尘，浓能远溢。一阵阵桂花的清香吸引到了孩子们的注意。
幼儿园里无小事，一日生活皆课程。对热情探索的孩子们而言，秋季盛情开放的桂花，无疑是最好的课程资源。抓住孩子们的兴趣点，围绕桂花，组织开展了以“桂花”为主题的系列班本教学课程。
课程缘起
幼儿园里桂花开，伢儿轻嗅笑开怀。随着微凉的秋风，密密匝匝的桂花竞相开放，掩映于绿叶之中任由风儿将其甜美、淡雅的清香带到幼儿园里的每个角落。午餐后，我带领着孩子们在幼儿园操场散步，诗语小朋友说:“老师，是什么味儿？好香啊”。这句话，顿时引起了大家的注意。大自然的魔力就在于时时刻刻都有新鲜的事物等待孩子们去探索、去发现、去收获。由此结合幼儿现有的经验与认知水平，深度挖掘课程内容，我们带着孩子们开启了一场秋日限定的桂花之旅。
主题目标
1、知道桂花的基本知识，尝试通过观察、比较、分析与思考，桂花的外形与功效 。
2、通过听、说、粘贴画等多种形式，激发幼儿的语言表达能力，培养幼儿的艺术美感。
3、激发幼儿探索自然，热爱自然的情感。
课程预设
语言《小小鱼的桂花发卡》
邹老师通过了解到小朋友们爱看动画视频的特点，播放故事绘本《小小鱼的桂花发卡》，成功吸引起小朋友们的注意，让他（她）们对桂花树有了初步印象……
瞧～梓杉小朋友都能自己组织语言来讲《小小鱼的桂花发卡》绘本故事啦，让我们一起来听听吧……
科学《探索桂花树的奥秘》
幼儿：妈妈告诉我，桂花有好几种颜色。
幼儿：我捡到的桂花叶片是尖尖的。
幼儿：我见过的桂花它的花朵是小小的。
幼儿 : 我的医生爷爷说桂花可以榨成桂花油，对治风涅、关节炎效果特别好，而且它还可以做成好吃的。
幼儿:是的，我妈妈们告诉我桂花可以做桂花茶、桂花糕桂花小圆子哦，桂花太美味了……
随着孩子们对 “桂花”的自主探秘，对桂花也有所认知，他们在探寻的过程中，知道了桂花树细微的小秘密。于是，我们把桂花请进了课堂，和孩子们继续探索桂花的秘密。
孩子们寻桂花、赏花瓣，和桂花来了一次亲密接触，感受着秋意中的甜香。
寻桂花
赏桂花
1、小朋友们通过看一看、闻一闻、摸一摸，了解桂花树的特点、以及生长过程和它的应用价值。
2、通过学习有关桂花的知识，知道了桂花的品种会影响桂花的颜色、形状、香味，明白了白色的是银桂，黄色的是金桂，橙色的是丹桂。
社会《寻桂花美食，做桂花汤圆》
桂花除了好看、好闻、好玩，其实它还可以吃哦！这一次，老师的问题引起了孩子们的质疑风暴。孩子们的表情尤为惊讶，有的张大嘴巴，有的竟然大喊出来，有的哈哈大笑……大部分孩子表示，桂花怎么可以吃呢？于是通过图示法，让孩子直观地观察桂花制作成的美味食品。
看过桂花制作的美食后小朋友们按耐不住了，争先恐后的说：“老师我想吃桂花蛋糕，老师我想吃桂花汤圆……”伴随着小可爱们的声音，我们开始了尝试制作黏土桂花汤圆，从挑选饱满香甜的桂花，再转动手掌、捏紧、搓成小圆，一颗颗小小的黏土桂花汤圆就做好了。
艺术《桂花粘贴画》
在艺术教学活动中，邹老师带着小朋友们欣赏桂花的美，小朋友们也用自己的方式记录下了桂花树最美的画面……
制香包
热点话题大探讨?
老师：怎样才能留住桂花的香味?
幼儿：我可以把桂花装到瓶子里。
幼儿：我想把桂花藏在我的枕头下。
幼儿：老师，老师，我把掉在地上的桂花放口袋里。
幼儿：我要把桂花藏起来，它就可以一直香香的了。
伴随着孩子的热点话题，我们的孩子又开启一段“留香大作战”。
“桂花”是秋的使者，也是大自然赠与孩子们秋的礼物。一次“闻花香”引发了孩子们的兴趣点，孩子们通过观察、探索、思考一步步解开桂花身上的“秘密”。我们希望借助桂花这一载体，帮助幼儿获得快乐生活的启蒙；让孩子们学会观察大自然，学会发现问题，寻找问题答案的能力。我们也期待着孩子们同桂花发生更多的故事。来年花开，我们再见……