“端”字有“初始”的意思,所以“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,所以“端五”也就渐渐演变成了此时此刻的“端午”
相传端午节是纪念楚国爱国诗人屈原逝世。屈原投江后,楚国百姓哀痛异常,为了不让水里的鱼虾啃食屈子的尸身,他们便乘船沿江漂流,将饭团投入水中,后来演化成了吃粽子,赛龙舟的习俗。
6月21日由雷佳萌妈妈和志愿者一起走进教室带领2003班全体学生包粽子。
粽子的口味分,甜粽,咸粽。食材准备:糯米,粽叶,蜜枣,咸蛋黄,红豆。
粽子的形状:三角粽、牛角粽,四角粽等。我们的课堂上有雷佳萌妈妈教四角粽,也有蔡瑾瑜妈妈从奶奶那里传承来的牛角粽。
食材配料摆放整齐,等巧手妈妈来讲包粽子流程了
三角粽:粽叶头尾相对的叠在一起,在靠近一端1/3处窝出一个漏斗状,底部没有镂空的地方,依次放入糯米,蜜枣,糯米,压实,上片粽叶盖下来包住两边,端部合拢折叠,缠上线。
牛角粽:粽叶中心地方卷成漏斗状,整理形状保证尖角不漏米,依次放入糯米,配料,上层盖上糯米压实,上叶盖下,沿边包紧,缠上线,系紧。
台上在展示流程,台下孩子跃跃欲试,开始动手操作起来。
包粽子很难,大多时候给人眼睛会了手还不会的感觉,可即使是这样课堂上没见一个畏难的,动手开始做那个“难”就被打走了。这过程可以互助,可以多次尝试,可以请求志愿者帮忙。也有孩子在包好一个后了,不忘给家人也带上自己亲手包的粽子,包含满满的爱,能让家人吃到自己包的粽子也特别自豪。
作为我国重要的传统节日之一,端午节承载着多样且厚重的传统文化,有着丰富的文化内涵。龙舟节、天中节、端阳节、浴兰节、诗人节……从端午节的众多别名可以看出,经过岁月的沉淀,这一古老节日被赋予了多重意义。祭祀祈福、团圆孝亲、强身健体等,共同构成端午文化的丰富内涵。
活动结束,感谢会长顾恒溪爸爸统筹,家委会成员协助,感谢彭宇洲妈妈粽叶处理,感谢张锦添妈妈粽子配料的配送,感谢各位到场的志愿者雷佳萌妈妈,蔡瑾瑜妈妈,阳忆晨妈妈,廖诗睿妈妈。感谢各位家长对活动的支持。期待下一次的家长走进课堂给孩子们带来不一样的惊喜。祝大家端午安康!