十月下旬，刚过重阳节，又迎来了中国传统节气中的霜降！霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降之后，昼夜温差更大，地表空气遇冷凝结成霜，天地肃穆。
初识霜降
👦🏻霜降是什么呢？
👨🏻霜降是秋季的最后一个节气，霜降过后也意味着冬天即将开始。
👧🏻霜降这一天，我们都有哪些习俗呢？
👧🏻让我们一起来看一看吧！
知霜降习俗
幼儿通过图片、视频等形式了解霜降节气的主要习俗和特点。
👧🏻 原来在霜降这一天我们可以饮酒赏菊、登高远眺以及吃柿子。
制作 柿子酱
“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒。”在霜降这一天，柿子上也盖了一层白白的霜，大家把这样的景象叫做“霜打”。霜打的柿子又红又甜，还特别有营养，怪不得大家说：霜降吃柿子，冬天不会流鼻涕。让我们一起来做一份又香又甜的“柿子酱”吧！
在老师的指引下，小朋友们将香甜软糯的柿子剥皮——将柿子肉放进锅里——在锅里放入冰糖——在锅里挤入柠檬汁——小火收汁。在小朋友和老师的共同努力下，一阵香甜的味道迎面扑来，我们的柿子酱做好啦！下面是我们的制作花絮，一起来看看吧！
在剥柿子皮的过程中，先认真观察柿子，再探索从柿子的什么部位开始剥皮，最后自己动手将柿子皮剥下来。这样一个自主探索的过程，既提升了孩子们的观察能力和探索兴趣，又提高了他们的动手操作能力，让他们融入自然，感受自然！
搅一搅，新鲜的柿子酱出锅啦！闻一闻，一股浓浓的柿子味，好香啊！
品尝美食
小朋友们还将自制的柿子酱涂抹在面包上，品尝完柿子酱后，不禁发出了感叹：“柿子酱酸酸甜甜的，真好吃！”
二十四节气是中国传统文化的重要组成部分。制作柿子酱，不仅让孩子们知道了霜降节气的由来及习俗，对二十四节气有一定的认识和了解，还提高了他们的动手能力，激发其对传统文化的热爱之情。就让我们与秋天好好告别，做好准备迎接冬天，愿所有的美好都在冬天抵达。