2023年10月25日，西安饮食餐饮第五大区召开四季度经营工作会。西饮公司总经理冯凯、餐饮第五大区班子成员以及中层管理人员共82人参加会议。会议由餐饮第五大区副总经理芦进主持。
会上，副总经理何苗宣读了《关于印发西安饮食餐饮第五大区领导班子成员工作分工及联系点责任分工的通知》、西饮公司《关于餐饮板块第五大区负责人职责调整的通知》、以及《西安饮食餐饮第五大区关于聘任王鸽、原红等人职务的通知》等文件。
副总经理李珊珊传达了西饮公司三季度经营分析会会议精神及公司主要领导讲话。
副总经理芦进对餐饮第五大区四季度经营重点工作进行了安排部署。
最后，公司冯总进行总结讲话。冯总谈到，组织机构重塑是西饮公司管理体系改革的一项重要工作，目的在于通过对现有管理体系的整合，发挥品牌集约优势和力量，实现资源最合理配给、以及管理标准、管理效能提升。餐饮第五大区是西饮公司品牌最多、门店最多、经营业态最丰富的大区，也应该成为西饮公司最有潜力、未来发展最好、经营创效最佳的大区。希望全体与会人员将会议安排部署的各项工作迅速贯彻落实。同时，冯总对餐饮第五大区下一步工作提出四项要求：一是要迅速构建顺畅高效的管理体系。希望餐饮第五大区领导班子将这项工作作为首要任务，要制定专项工作方案、快速推进；二是要集中精力做好“提效灭亏”工作。经营的核心是创效，当前形势下如何打好提效灭亏这场仗是摆在所有人面前的主要课题，要“一店一策”制定方案、尽快将各项工作落到实处、产生实在效果。一线店长更应关注经营指标、控制经营成本、工资成本，通过菜品调整、服务调整等举措更多地创效；三是要认真谋划2024年各项工作。明年经营工作的出发点仍是提效灭亏，要在经营指标分解、各品牌发展、线上线下“双主场”营销、组织机构重塑、制度流程重塑、三大质量提升、内部管理考核体系完善等方面做好谋划；四是要形成高效务实的工作作风。党员干部要带头团结一心、形成合力、携手并进，摒弃“各自为战”思想。要扎实推进党建引领，通过党性纪律教育、管理团队培训等，增强团队和组织的凝聚力，提升整体管理水平。最后，冯总衷心地希望，通过餐饮第五大区全员共同的努力，度过当前艰难阶段，使各项工作有所发展、向前推进。