什么是单纯性肥胖？
儿童单纯性超重肥胖是长期能量摄入超过消耗，导致体内过多能量以脂肪形式存储、体重超常的一种慢性营养性疾病。
常见的原因有：
1、膳食因素：由于暴饮暴食、偏食高脂肪、高糖饮食等习惯，或过度喂养，长期摄入能量超过身体消耗的需要，致使能量转化为脂肪贮积于体内。
2、活动过少，缺乏体格锻炼，能量消耗少于正常儿童可引起超重肥胖。
防治措施
儿童肥胖的防治措施需保证儿童的正常发育，建议家长带肥胖儿童到医院进行诊治，家园共育配合医院开展个体化方案，控制其体重增长速度，使肥胖儿童的体重逐渐恢复理想状态，并维持至成人期。
膳食管理方法
1、平衡饮食。提供平衡饮食的目的是保证超重肥胖儿童的正常发育需要。所以要控制高脂肪及高糖食品的摄入，使能量的摄入量低于实际消耗量，但要满足儿童生长发育的需要。如炒菜时，油的用量掌握好，过油的莱可用开水涮洗。控制碳酸饮料，加糖食谱可少加糖或不加糖。
2、减少过多主食，如米饭、面食，从少量开始，代之以体积大而能量低的食物。如含膳食纤维较多的蔬菜(茭白、竹笋、莴苣、苜蓿、萝卜等），甜度低的水果，脂肪低的瘦肉、鱼虾等。
3、保证动植物蛋白质摄人量满足生长发育的需要量，使豆类蛋白质食品占有一定比例，如豆制品类。
4、行为疗法。在就餐时，家长可以给肥胖儿童多分一些低密度能量食物，要求儿童慢吞细嚼，每次进食时间不要少于 20 分钟。亦可采用其他行为治疗方法(如代币法），先基线调查记录肥胖儿童平均进餐时间，采用大目标小步骤的办法，逐步培养儿童细嚼慢咽，逐步减慢进餐速度，达到每餐进餐时间不少于 20 分钟。
（1）首先让儿童了解肥胖的危害性和控制饮食的必要性，使控制饮食变为其自说的行为。如定期监测体重，记录每日摄人食物的名称及数量，记录静坐或运动时间(学龄前孩子需要父母的帮助)。
（2）儿童进餐时细嚼慢咽，减慢进食速度，一口饭菜先嚼 30 秒再吞咽，延长进食时间，增加食物的饱腹感。为避免进餐时狼吞虎咽，可在餐前先喝汤，或先吃水果、根茎类蔬菜，15分钟后再吃正食。
（3）改变睡前进食、乱吃零食、乱喝饮料的习惯。可少食多餐，不要饿极了大吃一顿。
（4）父母应积极参与，并按饮食治疗的原则制订每日的菜单，安排合理的餐次。家中不过多采购食物，不储存高能量零食和饮料，不劝食，不以食品做奖品。
（5）减少儿童静坐的时间，尽量把看电视时间放在进餐前，对儿童进行心理疏导。
（6）儿童大便干，应养成儿童良好的排便习惯，保证儿童充足睡眠，改变肥胖儿童的睡眠情况，如打鼾、出汗。
（7）家长可以记录行为矫正日记。
（8）禁止使用一些不当手段减肥，如饥饿疗法、快速减重、反复多次减重、服药减肥、只吃蔬菜减肥等。
5、心理支持。父母要经常鼓励儿童坚持治疗，树立信心，限食多动，多参加集体活动，改变孤僻、怕羞、自卑等心理。
一日饮食参考
【早餐】
粗粮吐司60g、低脂牛奶150ml、鸡蛋60g、原味坚果10g、柚子120g
【午餐】
燕麦米饭：燕麦10g、大米60g
什锦豆腐：玉米粒5g、黄瓜25g、豆腐35g、胡萝卜15g、豌豆5g、甜椒5g
香菇：干香菇3g、瓢儿白45g
裙带菜萝卜圆子汤：裙带菜3g、萝卜30g、鸡肉15g、里脊10g
【晚餐】
红薯饭：红薯10g、大米50g
盐水虾：基围虾35g
三味卷心菜：胡萝卜20g、莲花白30g、木耳3g
罗宋汤：牛肉10g、白洋葱5g、番茄20g