“56个民族，56朵花”。每个民族每个地方都有不同的风俗习惯，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。
我们蚬岗镇是广东省肇庆市高要区下辖镇，位于高要市东部，蚬岗镇下辖11个村，以汉族为主，有着浓郁的广府文化！蚬岗传统文化博大精深，渊远流长，年代久远，底蕴丰厚，民风淳朴，家族族人崇尚自然、敬祖睦宗、民德归厚！
从古至今，勤劳淳朴的蚬岗人有着丰衣足食的美好愿望，喜欢过节，爱热闹，追随传统！众多节日中，当数春节最隆重。家庭观念强的人们，过年时必定回家，走亲访友孝敬长辈，其乐融融！
过节的时间特长，由年二十三到富金的茶果节结束，持续一个多月！鞭炮声不断，笑声不断，年味不断……
腊月初一刚过，有人便要筹备过年了。所谓“年头祈福，年尾还神”，有的女人便择日还神。拜神的糕点水果，总是要给孩子们吃的，有了吃的大伙便觉得，嘿，快过年了！其实真正过年的还是要从这一天开始······
民间传说灶神爷要在廿五日向玉皇大帝汇报主家一年功过。所以人民都会在腊月二十三这天祭拜灶神求他"上天宣好事，下界保平安"。因此这天被称为“送灶”，即送灶神离开。蚬岗传统送灶日，家家户户打薄撑，吃糖食，祈求灶王爷在玉帝前多美言，天官赐福，来年生活更美好。
拜灶君的供品必有薄撑，还会烧上香烛店的灶君袍和靴，心意满满，诚意拳拳！
吃过甜甜的薄撑，过完二十三，蚬岗过年正式开启了！
在春节，置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。备年货忙碌且繁杂。
春联是必备品。其实，腊月初一起，街上的春联档便开售了。款式多样，琳琅满目，有黑字的、金字的，熠熠生辉。买者必在档口前停留个把来小时，一边数着自己多少间屋，多少个房门，多少副对联；一边找着自己心仪之选。所以，卖春联的档口是最热闹的。
其次是香烛店。哈哈！原谅那些婆婆阿姨们吧，她们心中也是想在新年里表达一下自己的心愿，祈求平安！
因为重视，其实很多行业都很热闹！包括五金店！年尾了，大家都想把家里搞得好好的，迎接新年。于是，该修的修修，买个油漆，漆漆门，门口的地毯，换换花样。新年就有新气象，很是想把家都搞个焕然一新！
杂货店里除了卖冬菇虾米等闲杂外，还卖瓜子糖果。嘴馋的小孩子跟着妈妈，肯定会治到买一大包，无论哪家的孩子！嘿嘿，你知道是什么原因吗？因为过年了爸妈也大吃了！
小孩子的装备绝不可少，过年没有新衣新鞋是会被取笑的！以前，大多数人会在镇上的童装店选购，现在网络发达，很多人在网上挑，方便快捷！除了衣服，小孩子还会收到很多礼物，最传统的是婆D会买几串爆竹你，买点玩具哄你开心。想想都会笑！
过年前，街上的公路会变窄，除了摆摊的，还有摆满了年花年桔，这就是所谓的花市！年花寓意花开富贵，年桔寓意大吉大利，意头好，最适合装扮家居。那些美少女手捧一束花趁圩，不知博得多少人回眸偷看呢！
置办年货时，除了要买好传统必备的东西外，其余是各家不同，丰俭由人。
“年廿八，洗邋遢”是广东的一句俗语，意思是在农历十二月二十八日这一天，要把家里打扫干净，迎接新年。这最初是广府人的过年习俗，但如今已经深刻地影响到整个广东，成为一大民俗。按照民间说法，“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘有除旧布新的含义。
邋遢可以解释为污秽、肮脏的意思，而“年廿八，洗邋遢”的意思是年廿八这天把家里里里外外打扫干净，准备迎接新年。除此以外，洗邋遢还有将一切厄运、霉气统统随污糟垃圾扫出门的意思。所谓“财不入污门”，所以大家都会赶在年前把“邋遢”洗掉，过年就无需再洗扫，不然好运也会跟着被扫出门。
洗完邋遢，必须趁个二十八圩。过年的葱蒜香菜，苹果桔子，马蹄红枣都必备，又要新鲜，因此要除夕前一天买。二十八圩人山人海，摩肩擦脚，街上“百鸟枝上和鸣，万花争相竞艳······”的新年歌循环播放，人们吆喝叫卖，讨价还价，热闹非凡！大多数人必要在圩市上转上十圈八圈，才勉强买完东西，回家后总会发现漏了那么一两样，又重新回到圩市上，继续转悠！乐耶！
（疫情下我们没法到镇上去瞎逛了！）
用忙字形容除夕最适合不过了。 这一天，女人们早早起床，吃过早餐便开始做"团"，这是很重要的，中国人重视团圆，希望家庭幸福美满，这个团便代表所有的好事。先把竽头、红萝卜、葱等馅料切成粒(起码花费一个钟)，然后炒熟备用。烧开水倒进自家晒的粘米粉里，和成熟粉(这一步最考功夫)。做好准备功夫了，便开始捏。"团"要做成笑脸的样子，听说小孩吃过"好笑团"，聪明伶俐的哦！人们还会做水角、禾隆、团仔，这些都有好的寓意。小孩子总会在旁边“帮倒忙”，望着香喷喷的馅料会偷吃几口。说帮忙做"团"，实际上用粉捏一些"小白兔"之类的动物。阿婆妈咪从不责怪，东西煮熟，便会立刻塞进孩子的口里，谁都想自己的孩子天天眉开眼笑吧。
男人们起得也早，他们的任务是宰鹅。鹅是拜神用的，所以一定要搞得漂亮。他们会很认真地拔毛，不过鹅毛太多，要用很长时间。这时候，男人们便会拿出平时没有的细心耐性，拔好毛后还要仔细处理好内脏，拜神的鹅必要有内有外，有心又长(肠)。最后一道工序也很考功夫，就是要把鹅放水里煮熟，一边煮，要一边淋开水定形。连同一段猪肉煮好后装盘，这就是所谓的"神福"了！汤汁还可以用来蘸水角吃！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是除夕的真实写照。吃过美味的午餐后，人们便开始贴对联。这套工序多是男人来完成，也有帮手。小心翼翼，认真仔细，正式隆重，爬上爬下，看了又看，捋了又捋！都把心中美好的愿望寄在这些身体健康、万事如意、丁财两旺的文字当中！不知怎地，贴完对联和年画后，整间屋子顿觉美丽高大，整条巷子突显高贵兴旺！
女人们也有帮手，不然的话，担子这么重，她们没法拿太多的东西。小孩子不乐意跟妈妈，烟熏火燎，不太自在。但是，女人们却乐在其中！对，拜神，是女人的强项！苹果、桔子、神福、葱蒜、斋饭等，每样东西都齐齐全全；点香、点蜡烛、聚宝、敬酒、放鞭炮，每项仪式都恭恭敬敬；祖堂、祠堂、社坛、花坛、庙宇，每处地方都彬彬有礼。祈求国泰民安，家庭幸福。
忙完这些，也已经是傍晚。人们开始准备年夜饭！中国人注重团圆，除非万不得已，一定回家吃团圆饭。菜品是五花百门，各家不同。也有寓意，洋洋（羊羊）得意、年年有余（鱼）、发财好市（蚝豉）······一家人坐在一起，吃饭聊天，尽享天伦，其乐融融！
年夜饭吃完，小孩子便早早洗澡。蚬岗俗语说：廿九晚洗脚早。除夕早洗澡，来年会好脚头，会有好运气。阿婆煲的芫荽水一冲，从头香到脚。再穿对新鞋，踩踩小人，简直完美！睡前，再帮妈妈封好利是，于是小孩子就甜甜地进入梦乡！
我们南方人没有守岁的习惯，上头炷香却非常关键！人们都会用吉时拜年，有时候，子时吉祥，于是踏正凌晨12点便是隆隆的鞭炮声响个不停。大家都喜欢买“砧板头”大鞭炮，最后的炮头爆炸，是整个村子都听得到的。再加上人们也到其他地方朝拜，所以，这一夜，你就甭想睡得好。
没关系，年初一“拜年”后，基本上就很空闲了。
小孩子满怀期待地早早地换好新衣服，等着今天的重头戏！家人也很自觉地递上红包，说上几句：“快高长大，身体健康，读书通明。”的话。这时候，荷包暴涨，最嘴笨的孩子都会回上几句祝福。
这一天，所有人都不工作，也不拜访亲戚！村子里到处走走，参加村子里举行的娱乐，吃吃糖果，剥剥瓜子，时间一到就煮饭吃饭。吃什么呢？大年初一，谁都不杀生，食物都是除夕准备的。早上，人们吃一年第一餐，很多家庭吃饭。中午，人们喜欢吃濑粉，长长绵绵，加上葱花，也美味。晚上，也是团年饭的标配！反正，这一天，美味丰盛，想点就点！
近年来，有醒狮的村子都没有到镇上拜年了。男人小孩一展才艺，一整天，狮鼓响个不停，舞狮不休，很是振奋人心。老人们就在这一天传承功夫，别看他们老，那可是“一把宝刀”！小孩们也很乐意学，耍起来也是有文有路。
到了夜晚，是小孩子“烧钱”的时间了。烟花、小爆竹，有点危险，但有人很冒险，是险中求乐吧！嗯，不太赞成！
美好的一天就这么过去了？没有！有勤劳的妇女在做明天的早餐呢！高角，肉心，还有拜神用的银合，白水碌都是糯米粉做的，放进油里一炸，哇撒，明天有口福咯！
明天又有新的欢喜。
年初二的拜神，大家称之为“开年”。开年后，人们都会清理屋子内外的垃圾，还有屋前一大堆的爆竹纸。扫地的方式也很讲究，必要先往里扫，寓意钱财进门来。
尽管自己一大堆工作还没有完成，但开年打扫后，出嫁的女儿已经迫不及待要回娘家了！年老的妈妈们也在焦急地盼望自己的女儿回来！中国传统，女儿"新正头"回娘家是要带礼物的。街上商户摆出来的水果礼盒多而精美。购买的女儿夫婿都很大方地买上几样孝敬父母。
家里的老爸妈，也已经准备好美味佳餚招呼！派派红包，寒喧一翻，坐下来开心食饭，出嫁的女儿又做回了公主！晚饭后，一家大小要告辞了。老母亲必要给女儿的篮子放点回礼，礼品中必须要有生菜葱蒜，这是希望女儿家也丁财两旺吧！
年初四、五、六这几天其实跟年初二差不多，都是人们探访亲戚、朋友聚会的好日子，酒楼里也是高朋满座，客似云来。
和初一初二比较，初三的 鞭炮声明显减低了分贝。迷信说：跟人们最接近的天神——灶君老爷，年前二十三晚回天庭过年，初三就会来到家里。民以食为天，人们相信灶君会为家庭带来丰衣足食，所以，人们一大早就准备好贡品迎接。这一天的纸袍跟之前是相同的，但靴子就换成红色的，很是精致。
蚬岗传统，这一天是赤口日。赤口，中国民间传说中的一种恶神，主斗讼之事。根据习俗，当日容易与人发生口角争执，各人均不出外向亲友拜年，怕招惹是非，沾到霉气。
人日，又称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。传说某一没有主名的神初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。
蚬岗庆祝人日的方式比较简单,无非就是做个糖圆拜拜神。但如果这一家的小孩子不喜欢甜的，妈妈们还会把吃的小丸子做成咸的，加一点生菜、葱花，又是一道美食！
茶果节是高要区内西南片地区大多数乡村的传统节日，起源已不可考究，每个村的茶果节日期都有差别。我们蚬岗的茶果节主要集中在每年春节后的日子，大概和春节拜年庆团圆的习俗有关，这段时间是以前乡下人走访亲戚的黄金时节，一来是农闲的时候，二来半年劳作已有积蓄，闲而有钱，相得益彰。
茶果节，顾名思义，就是品食的节日，其中以地方茶果方面比较着重，人们就地取材，多利用绿色环保作物自制一些传统的小吃以应节或互赠亲友。较普遍的有：濑粉、薄撑、裹蒸、糖角、高角、煎堆、芋团、甜糕、肉心、地豆鸡等。近年来，由于网络的普及，许多年轻妇女在网上学会了许多新式点心的制作，令到茶果更加丰富多彩。
茶果节之隆重，要从准备功夫开始讲起。要办一个成功的茶果节，必要做各方面的准备功夫。家里的桌椅、杯盘碗碟，甚至纸巾牙签都要够，酒水、肉、菜也要买够。有时自己的亲戚朋友又带上亲戚朋友，人数肯定是比预期的要多！于是，人们要买得多，备得多。
蚬岗旧时称茶果节叫呀裹蒸，除了这一年添丁外，每家每户都做裹蒸，馈赠亲友！肇庆传统美食——裹蒸制作工序繁杂，要求高，火候要够。人们提前准备馅中的猪肉，五香粉鸡粉腌好；摘好冬叶，清洗，煮叶；浸泡绿豆、糯米、花生、白果、冬菇等等。包好后，煲裹蒸的时间更是考人耐性，十个八个钟头不在话下！趁着煲的当儿，女人们做小吃，男人们变身刀神，不断地切肉砍肉。一时间，炊烟袅袅，油香喷喷，热火朝天！
茶果节这一天，村里的交通接近瘫痪停滞。有家庭客人数高达二三十围，车子十多台。即便村子大，也人满为患。最为堵塞是，即将吃饭和吃饭后的时间，摩托车也不能动，甚至有人把车放在老远的地方，步行几里到达！最典型3月8日富佛村吃节，出入的主干道西堡医院门口，人山人海，人声喇叭声吆喝声，挤在一个瓶颈口，没有一个半个小时，你过不去！
带着一大堆礼物，在主人家里坐下以后，寒暄派红包必不可少，接着吃点心、小吃，欢声笑语满街巷。各家每家每户所准备的食物各有不同，都彰显这家人的特长，“跑几场”的吃货顿时“一节胖三斤”。高朋满座后，到点开饭，主人家拿出毕生的最高待客标准招待，帮厨客人们势必捧场到底！一口一口的美食，一浪一浪的高潮，一阵一阵的笑声······简直是春节习俗的巅峰！