每一粒米都蕴含生机，
每一粒米都饱含希望，
米是生命的根本，
米承载着生命……
课程缘起
在主题课程“吃得香长得棒”中，小朋友们认识了很多瓜果蔬菜，但是许多幼儿不知道我们吃的“米饭”是从哪里来的，更有一些幼儿用餐时中饭粒掉得到处都是，不懂得爱惜粮食。有些幼儿说米是爸爸妈妈从超市里买的。有人问“超市的米是从哪里来的？”“米到底是从哪里来的呢？”我们顺着幼儿的“好奇心”，开启了一场米的探秘之旅……
课程目标
1.认识各种各样的米，了解它生长需要的条件。
2.学习水稻的种植过程，在系列区域活动中提高动手能力和空间感知力。
3.知道粮食来之不易，养成爱惜粮食的好习惯。
主题网络图
米的初识
为了更好地了解米，爸爸妈妈带着小朋友来到了超市，去寻找米的家族中都有哪些成员，并且完成了《与你探“米”》调查表。
通过调查表和与“米”朋友的亲密接触，小朋友们基本认识了几种生活中常见的米，比如粳米、糯米、黑米、红米、小米等，并且大部分幼儿能说出它们的名字、形状、颜色等特征…
米的由来
我们既然认识了米，那米究竟是怎么来的呢?
米从稻谷中来。稻谷，是指没有去除稻壳的子实。小朋友们通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式进一步加深对稻谷的了解。
哦！原来米粒就藏在这层金黄色的皮里面，我们把皮剥开就是米了。
我们的发现：
农民伯伯付出了很多汗水种植水稻，水稻慢慢生长，就能长出谷穗，谷子里藏着小米粒。选种——浸种——育苗——插秧——除草除虫——施肥——收割——脱粒——碾米——大米，原来这就是米的来历。
老师的思考：
提到大米，我们不得不想到一个伟大的科学家，“杂交水稻之父”袁隆平，他养活了半数的中国人。让幼儿了解袁隆平爷爷的故事意义重大，于是小朋友们走进了袁隆平的禾下乘凉梦。
小朋友们用稚嫩的小手描绘出每一粒粮食的来之不易，也更加坚定了孩子们追“光”的决心。好好吃饭，不浪费粮食就是对袁隆平爷爷的怀念。
巧手画稻谷～
米的种类
老师带来了很多小朋友平时爱吃的粮食，大家一起来看一看。
“米还能做什么呢？”问题的抛出引发了幼儿的思考，于是我们和幼儿一起用米来制作生活中孩子们喜爱的寿司🍣，快来看看吧。
美味的寿司🍣做好啦！快来一起尝尝看吧～😋
每一位幼儿都是天生的艺术家，他们眼中的世界充满了独特的美，小小的手创造出不一样的风景。
关于米的创想……
米的故事
好的绘本是丰富幼儿阅读、引导幼儿认识世界的金钥匙。《一袋干粮》讲述的是红军过草地时，谢益先为了挽救挨饿的母子三人，把自己一袋干粮给了她们，由于没有粮食，谢益先体力不支，最后牺牲的故事。
一则红色故事反映出红军战士们的优秀品质——不怕苦、坚强、无私……长征，对于我们新世纪的一代，或许已经太遥远了。我们未曾经历过这样的艰难困苦、这样的惊心动魄，但这段历史，还是带给我们无数的深思。
通过《一袋干粮》的长征绘本故事，小朋友们在自主游戏中感受粮食的珍贵，体验“长征精神”……
粮食保卫战
小朋友们通过游戏的方式，爬过“高山”，跨过“沼泽地”，他们个个奋勇向前，在享受运动快乐的同时，也传承、弘扬着不畏困难、坚持不懈的红色精神。
米的美食
认识了“米”朋友之后，大家都好想知道米可以做出什么好吃的，于是小朋友们开始讨论：这些不同的米可以做出什么样的美食？这么多种米的美食，你们最喜欢什么?
在家里小朋友们和爸爸妈妈也一起动手制作了一些有关米的美食，我们一起来看看吧！
好香啊～真是太好吃啦！
光盘行动
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我们虽然年龄小，但是行动力一点也不弱。
白米饭喷喷香，我们吃了有营养。
看，我们没有浪费一点点饭菜，吃得干干净净的。用自己的实际行动告诉大家，节约粮食最简单，争做“光盘小达人”。
🌈课后小记
小小的一次从日常生活中引发的话题，让幼儿开启了一段奇妙的探“米”之旅。在观察种植、发现米的美食、制作米的美食等直接体验的过程中，充分调动了幼儿主动探究的兴趣，明白了粮食的来之不易，培养了他们对生活的热爱之情。