“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。在这天高云淡、秋叶静美的时刻，来自河南驻马店、洛阳、周口等地的200名幼教人相聚在河南省实验幼儿园，开启了为期五天的河南省“国培计划(2023 )”农村骨干教师能力提升培训项目--紧缺薄弱学科（领域）骨干教师--食育教育培训学习。
10月22日晚上，大家齐聚在一起，由河南省实验幼儿园培训部主任闫贝贝主持开启《国培第一课》。
河南省学前教育发展中心副主任韩晓德的讲座，让所有学员认识到国培的意义，使学员更加珍惜这次学习机会！韩主任用幽默风趣的语言告诉每一位老师，都应怀有一颗播种之心、一颗勤学之心、一颗创新之心，来读懂食育的教育意义；做好自己的职业规划！播撒幸福的种子，与孩子同行、与孩子成长。
10月23日上午，开班仪式正式开启。
开班仪式上学员代表发言
开班仪式结束，所有国培学员和专家来到幼儿园广场进行合影留念！
上午的讲座是由张秋萍园长带来的《食物原来这么美》。张秋萍园长是现任河南省政协委员、省实验幼儿园园长兼党委书记、河南省学前教育发展中心主任。
张秋萍园长的讲座，让我们感受到中国文化的博大精深，奥妙无穷，人类起源，食物的功用，中西差别，天文地理，宇宙事物之间的联结关系……让人眼界为之大开，拍手称赞！
下午的专家讲座是徐菁园长的《食育理念下的课程建构》，徐园长从沈立博士对食育的看法研究开始，给我们讲解了食育课程的觉醒，食育课程已达到了逐步清晰的框架。并对如何进行食育教育让我们有了更加清晰的认识。
食育教育并非在课堂上，而是一切生活皆课程都可以引领孩子走进来。
我们可以在平时课堂活动上进行不同形式的主题，开展当时当季当地的食育教育。并把对幼儿进食礼仪等作为教育的首要方向培养幼儿良好习惯，给孩子带来突破性的改变！
10月23日晚上，由朱春兰老师带来的《儿童营养膳食与管理》专题讲座。朱老师详细阐述了科学营养的膳食对幼儿健康成长的重要性。
她以自身经验，旁征博引向我们指出了什么是健康的生活方式，什么是健康的生命状态。从身心健康、良好的饮食习惯、良好的生活品质意识等方面，精准解析如何科学为幼儿健康做准备，呼吁老师们关注幼儿饮食的全面发展。讲座中，朱老师结合案例实操，现场给老师们上了一堂生动的食育文化健康课。
一天的专家讲座，让我们收获满满，为我们今后食育活动的开展有了更加明确的方向，我们也将不断反思总结、不断实践创新，以幼儿健康成长为出发点，进一步推进食育工作，为培养更加健康的孩子而努力！