课程起源
晒秋
什么是晒秋？
晒秋是一种传统的农俗现象。人们经过年辛苦的劳作，收获了丰收的果实，晒秋就是将收获的果实晒干储藏，同时也分享丰收的喜悦！“春种一粒粟，秋收万颗子”。秋天是多彩的季节，更是收获的季节。
课程实施
秋天是收获的季节“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”秋天是五谷丰登、硕果累累的季节，幼儿园到处是一片丰收的景象。柿子树也结满了柿子，后院的山楂树更是挂满了红红的"小灯笼"，看着地上掉落的山楂孩子们开始不由自主的捡了起来，一些小朋友更是将山楂树上掉落的山楂检到班里和老师小朋友们分享，接下来的几天总能听到孩子们谈论山楂的话题，于是，我将红红的山楂带到了教室里，让孩子们在讨论中带着好奇与猜测，开启了他们美妙的寻觅之旅！
山楂红了之——品尝山楂
孩子们想尽办法，想要将后院的山楂带回班里
"我来，使劲摇树，汪晚晴我们一起"何廷筠说
采摘了山楂，进了班里，孩子们迫不及待的洗了山楂品尝了起来。
"媛媛老师你尝尝，有点酸但是我爱吃"
"嘶～好酸，不过还挺好吃的"
看着孩子们都酸出了表情包，还是说好吃，觉得有点想笑
采摘回的山楂可以做什么呐？和孩子们一起展开了讨论：山楂可以做什么呐？
贾林依：可以做糖葫芦
闫伊诺：山楂罐头
刘博宇：山楂冰棍
何庭筠：山楂片可以沏水喝的那个，我家里就有
老师：那你喝过么？山楂干泡的水是什么味道的？
于是我们开始研究山楂干的制作。
通过和孩子们的谈话中，老师捕捉到孩子们对晒山楂干感兴趣的契机，从孩子的兴趣出发，引导幼儿通过各种感官谈话探索山楂干的制作过程，了解山楂常识，丰富幼儿已有经验，再针对孩子们的经验和兴趣意愿开展关于山楂的系列生活课程。
山楂红了之——山楂怎么储存？
何廷筠：晒干，我见过就是山楂干，可以放水里喝的那种
刘博宇：对 我也喝过，
李跃航：那山楂怎么晒
孩子们的想法五花八门，老师：那我们一起想一想山楂切片怎么切？一整个晒又怎么晒呐？孩子们头脑风暴开始讨论起来……
常沐清：可以利用那个山楂上的小揪揪，用绳子穿起来。何廷筠：没有小揪揪的，可以用刀切成片再用线穿起来晒。经过大家的讨论孩子们决定按照小朋友说的试一试。
看到小朋友们的热情高涨，为了让每一位小朋友参与其中，孩子们开始自由分组，分为：清洗组、去核组、切片组和穿整个山楂组，孩子们自由选择自己喜欢的工作，并将自己的名字签在分组单上。
"老师，我们需要一个筐"
"一个筐？"
"对需要一个筐装山楂"
"我们需要一一根线串山楂用"
"我们需要……"
一下子孩子们有开始讨论起来，各组需要准备的工具
经过孩子们的讨论总结为：
清洗组：准备可以淋水的筐3个
切片组：由老师负责（考虑安全问题）水果刀2把，水果盘2个
穿山楂组：绳子
去核组：吸管每人一个 去核器一个
卫生纸
准备好工具后，孩子们开始了自己的工作……
一切准备就绪，我们开始了制作山楂干……
清洗组
孩子们分工明确，有人清洗，有人将清洗好的山楂运送到去核组和切片组
去核组
切片组，考虑到安全问题切片的工作交给了两位老师
穿切片组
穿整个山楂组
孩子们有序的忙碌着，每个小朋友都在努力动手去完成，我们成功啦！
看我们的成果
通过开展"山楂大讨论"——"山楂的品尝"——"山楂干的制作"——"山楂水的品尝"——"山楂干分享等活动，让孩子们更深入的了解山楂，还通过亲手采摘、亲自制作获得了丰富的经验。
山楂通过一周的晾晒变了样子
小筠说 "老师，山楂被太阳光晒干了水分，它就蔫吧了"
山楂红了之——品尝山楂水
"味道酸酸的，有点山楂味儿"
"有点像山楂片的味儿"
"还挺好喝的"
孩子们喝到自己亲手晒制的山楂干泡的水，眼神里满是期待，品尝后一直说着"好好喝"，通过自己动手制作并品尝孩子们的内心有了成就感
山楂红了之——分享
和孩子们一起把山楂装进密封袋中，将自己成功的喜悦分享给其他班级的老师和小朋友们。通过这个小活动教会孩子们分享，体验成功的喜悦
在系列活动的过程中，孩子们不仅有探索发现的惊喜，更有发展问题解决问题的雀跃，还有共同制作、品尝、劳动成果的成功感和成就感。山楂生活课程的开展，让幼儿园的山楂不仅好看，也变得好吃了，同时更给了孩子们成长的契机和载体。
大自然是孩子们生动的课堂。 此次活动，孩子们与大自然亲密接触，感知了秋天丰收的景象，体验了收获的乐趣，拓展了眼界，增长了见识，真可谓意义非凡！