寿司是孩子们喜欢吃的食物之一，它以简单为美味，以自然为美味，最原始的大米饭与日本大根、黄瓜、香肠的碰撞，裹上美味的海苔，一道美味的小吃便呈现在我们眼前。
2023年10月24日六年级10班邀请一位特殊的“老师”——傅于义妈妈，给我们带来一堂生动有趣的生活实践课——制作寿司。
你知道吗?寿司其实起源于我们古老的中国，在距今1800年之久的汉代，人们为了保存粮食，把米和鱼一起腌制，创造了第一代寿司叫做“鲊”。在宋朝年间，中国战乱不断，寿司正好为逃难百姓解决了储藏和携带，也逐渐的变得种类多，人们不仅仅用鱼类来制作寿司，开始使用蔬菜、肉类、甚至贝类食材制作寿司。到公元700年，寿司才流传入日本，后来在日本广泛流传。
首先，傅于义妈妈给孩子们介绍了做寿司所需要的食材：有米饭、有黄瓜条、火腿肠、大根条、还有海苔、肉松、沙拉酱等。
其次，傅于义妈妈给孩子们仔细地讲解做寿司的过程：海苔上铺上一层薄薄的米饭，不能太厚，用手指压实，然后在上面放上切好的食材，黄瓜、火腿，大根条等，挤上自己喜欢吃的沙拉酱，最后用手慢慢往上卷，卷好后，用刀切开，美味寿司就做好了。孩子们听得很认真，有的边听边记笔记。
接着，到了体验环节，大家跃跃欲试，争先恐后的举起了小手，迫不及待的争取到操作台体验！傅义于妈妈对每次上台体验的同学都进行了细致入微的指导,如:把食材放在什么位置?怎样卷更紧实等等。
制作完寿司,有的孩子看着盘里摆好的寿司已经垂涎欲滴了。瞧，迫不及待的品尝起来。吃着自己制作的寿司，心里美滋滋的。
生活不止诗和远方，还有吃不完的大米和舔不完的手指。愿我们所有人的生活像寿司一样五颜六色！
本次家长大讲堂活动，不仅让孩子们体验了制作美食的快乐，也增强了动手操作能力，丰富了生活经验，拉近了孩子、家长与老师之间的距离。“ 不一样的老师，不一样的课堂。更是一股强有力的教育新力量，陪伴学生驶向美好的未来！