为改善学生在校就餐的饭菜质量，明德学校四举措提高食堂饭菜质量。
1.发放学生午餐调查问卷。对问卷结果进行分析，进一步改善饭菜质量，减少了学生不喜欢吃的饭菜，增加学生喜欢吃的饭菜。新增：鸡肉炖土豆、炸鸡柳、蒜蓉肠炒黄瓜、肉沫粉条、蒸饼、油饼等。
2.加强餐厅管理。餐厅所用食材供应商由教体局统一招标定点采购。规范食品安全管理工作，餐厅工作人员严格按照操作规范实行清洗、加工、消毒、留样，明厨亮灶，全市联网。学校餐厅严把原料的采购关、储存关、加工关、预防关，确保食堂饭菜的安全。
3.降低服务成本，采取“零利润”的运行方式。制定饭菜质量统一标准，努力做到价格不涨，质量不降，数量不减，品种不少。保证学生能够吃得饱、吃得好。
4.领导陪餐。学校制定领导陪餐制度，由校级领导陪餐，校长每周不少于两次，每个年级每天都有值班教师。值班教师认真负责，管好各年级的学生。各级部学生有序进入食堂，不大声喧哗、不抢菜、不挑食、不浪费，做到文明就餐。
在今后的工作中，学校餐厅将在保证食品安全，提高服务质量，营造健康、和谐就餐环境的基础上，根据时节变化，制定科学合理、营养均衡的食谱，力求做到品种多、口味好、分量足，真正让广大师生吃得放心、称心、舒心。