杜绝“舌尖”上的浪费

——国网蒙东电力

　　为大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统美德，深入推动反食品浪费工作，近日，国网蒙东电力后勤保障部通过多种举措，积极践行反食品浪费法，使职工食堂反食品浪费工作标准化、规范化得到有效提升。

      一是健全职工食堂反食品浪费长效机制，定期开展职工食堂反食品浪费专项检查，切实推动职工食堂在食品采购、储存、加工以及餐厨垃圾处理等环节的节约减损。二是通过分析预估用餐人数的动态管理方式，合理调配食材，在源头上杜绝食材浪费。三是推行大锅备菜、小锅续供的烹制方式，充分提高食材利用效率，降低食材烹制过程损耗。四是建立餐厨垃圾台账，强化餐厨垃圾源头减量，记录餐厨垃圾重量、处理方式。五是强化宣传引导，通过张贴海报等多种方式普及反食品浪费知识，做到日常宣传和主题宣传相结合，抓好食堂工作人员以及广大干部职工的思想引导，增强反食品浪费意识，养成反食品浪费习惯，营造反餐饮浪费良好氛围。六是建立“反食品浪费督导岗位”，积极推行“光盘行动”常态化光盘打卡行动，引导干部职工做好表率，合理取餐、文明就餐。

         下一步，公司将认真总结经验典型做法、优化监督管理制度，进一步增强节约意识，创新工作方法，深入推进节约型机关建设。