“味”爱同行  “食”刻守护——714班家长南中赏食记

　　学校食堂担负着后勤保障，服务师生的重要任务，南湖中学对于食堂卫生与安全是非常重视的。为促进食堂工作公开化、透明化，同时帮助家长全面了解南中的食堂管理环节。10月24日上午，714班家长代表来到武汉市南湖中学（北校区）食堂参观见证到学校后勤工作严谨细致的管理，贴心周到的服务，并有幸体验学校早、午餐。

　　清晨的阳光穿过树叶间的空隙，透过早雾，一缕缕地洒满了校园。微暖的空气让人感到舒适。我们走在去往南中的路上，心中充满了期待和激动。

　　美食加美味，营养又健康！美味健康的早餐是打开全新一天的正确方式。南中食堂早餐品类是每天都在变化的，为的就是尽量满足各位同学的口味。

　　早餐除各类面点，还有花式面条、鸡蛋、豆浆、油条等十几种品类，希望同学们吃饱吃好，一整天都充满无限活力！

　　学校还提供有不限量免费稀饭、豆浆以及各式品种多样的调料台，同学们有序排队按需所取。

　　 同学们排队进行取餐后，即可落座就餐！学校食堂餐品是定期轮换的，营养美味份量足，同学们吃得好才能学得好！

　　为严格把控食品加工安全，筑起卫生、科学、放心的加工环境，学校后勤部定期对食堂及后厨环境卫生进行检查、消杀，确保加工场所、设备设施、用具等干净、整洁。食堂卫生均经过严格检验，达到国家规定的食品卫生的标准，所有工序和操作间全程监控。

　　学校对食品卫生，安全问题容不得一丝瑕疵，设有明确的监管制度，执行标准和日考核表格

　　为保证食堂的整洁与卫生，所有食堂工作人员都必须统一着装，佩戴口罩，一次性头套，进入厨房之前还会经过全身的消毒以及测量体温，确保不会将病菌带入到厨房。所有餐具每天也会消毒和清洗。严格落实卫生、设备消毒等规范标准，确保食品卫生安全。

　　学校还有严谨细致的库存管理，食堂所有食材均采购正规品牌渠道，保证新鲜蔬菜肉类当天配送，各种米面油佐料进货日期，到期日期均记录清晰，避免食品过期造成浪费和食品安全问题。

　　食堂内厨荤食间，切菜间以及各种厨具，案板均干净整洁，分类摆放。

　　当天餐食品种均有留样封存，专人负责。

　　临近中午，伴随着饭菜的飘香，家长们走进配餐点，观摩同学们有序排队打餐，感受用餐的完整流程，零距离了解就餐情况。整个过程里，孩子们无拥挤无喧哗，排队井井有条给家长们留下深刻印象，为南中学子点赞👍

　　食堂阿姨们也用高效快捷的周到服务，温暖着每一位取餐的同学。

　　食堂每天精心烹饪提供给同学们的营养餐荤素搭配，品类丰富，真材实料、保证师生每日的营养所需，让大家吃的安心。

吃完午餐，同学们自觉分类回收餐具。

同学们在操场上休闲散步，放松眼睛，劳逸结合。