霜降是什么意思啊？霜降的意思就是天气渐冷、开始降霜。霜降是二十四节气之第十八个节气，日期是每年公历的10月23-24日交节。霜降是秋季的最后一个节气了，意味着秋季即将结束，我们马上就要步入到冬天了。“霜降”反映的是气温骤降，并不是表示进入这个节气就会“降霜”，冷空气会越来越频繁。
二十四节气霜降的由来古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。
我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降当天最好吃什么呢？
01.柿子
在中国的一些地区，都有霜降这天吃柿子的习俗，因为柿子正是此时成熟的，特别是经霜的柿子，吃起来更加甜美，皮薄肉鲜美，好吃还不贵。民间老人都说，霜降这天吃柿子，冬天嘴唇不会裂，也不会流鼻涕。
02.板栗
板栗人称“干果之王”、“人参果”，此时也正是板栗上市的好时节，拿着热腾腾的糖炒板栗还能暖暖手，吃起来又暖身子。
03.白柚
霜降时节可以说正是白柚的收获期，大白柚还被誉为是“柚中之王”，白柚吃着酸中带甜，还多汁，民间还有这样的说法“霜降吃柚，赛过吃肉”，应季去吃最好。
04.鸭肉
霜降是有吃鸭肉这种习俗的，尤其是在闽南地区，每到霜降时节鸭肉就会卖得特别快，因为那里的民谚就是“一年补通通，不如补霜降”，而霜降时节最适合吃的肉就是鸭肉了，属于进补的优良食品。
05.萝卜
在民间，山东地区的老百姓每到霜降都是会下地拔萝卜的，农谚中就有“霜降萝卜”的说法，而萝卜可以说是秋冬时节的看家菜，特别廉价，你可以凉拌，也可以和羊肉、牛肉等食材搭配，吃着既解腻，又除膻味，口感还好。
06.牛肉
霜降当天是非常适合吃牛肉的，尤其是在广西玉林地区，那里的老百姓在这一天就会吃牛肉炒河粉、牛肉炒胡萝卜、煲牛腩等美食，既滋补身体，吃完身体还暖洋洋的。
07.芋头
民间这天是有吃芋头“送芋鬼”习俗的，尤其是在广东高明地区，那里的人们就会在这天煲芋头粥喝，做芋头的各种美食，寓意特别的美好，希望来年更顺遂，可以避凶迎祥。
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2023年10月24日